Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе

Никогда бы не подумал, что в таком шумном месте у Нового рынка, можно создать такое тихое место. Любимое горожанами кафе «Густо», в котором есть три разных по оформлению зала и огромная летняя площадка, открыло еще один уголок для посетителей. Там где установлен летний бар, есть почти неприметный вход в дворик, который устроители назвали китайским. Да, действительно, тут все говорит о восточном стиле – беседки и мебель, дорожки и фонарики, повара и официанты, одетые в кимоно. Но подтверждает название не столько это, сколько необычная еда, которую здесь подают. И способ приготовления по технологии WOK сильно отличается от того, к чему мы привыкли. Хотя, на первый взгляд все как обычно.

Не пугайтесь этого странного слова «WOK». Это большая круглая и глубокая сковорода, которая применяется в Китае. Из-за формы сковороды ингредиенты направляются в центр к источнику жара, а из-за постоянного помешивания, продукты меньше принимают на себя жир и масло. А большая температура дает возможность им быстрее приготовиться, сохраняя свои полезные свойства и витамины. Продукты сохраняют свой аромат, овощи покрываются вкусной, хрустящей корочкой.

На первый взгляд, ингредиенты нам знакомы, но благодаря технологии WOK они приобретают новый, дивный вкус. Вот, например, столь привычная лапша, приготовленная вместе с мясом и овощами, удивит ваши традиционные взгляды. Вроде бы такое можно приготовить и дома, но повара уверяют – у вас получится обычное блюдо, но никак не с восточным вкусом и колоритом!

Конечно же, как и в любой восточной кухне, тут есть и необычные составляющие. Например, коралловый гриб, маринованный бамбук, устричный соус. На первый взгляд звучит странно, но китайцам можно доверять – уж они-то всегда знали толк в хорошей еде, а так же, умели красиво и торжественно ее оформить на блюде и подать дорогим гостям.

Если вас удивляет бамбук или соус из устриц, можно заказать картофель «Ямато» с беконом и луком, или лапшу «Дан Дан» с курицей и овощами. Приятно дополнит ужин рыбный суп «Том Ям Пла» из филе горбуши с болгарским перцем и перцем чили. Для любителей «изюминки» повара предложат гостям рисовую лапшу «Чау-Мэй» и гречневую лапшу «Гунн Бао» с мясом и овощами. Кстати, в приготовлении всех блюд есть и элемент небольшого шоу – повара готовят заказанную еду прямо перед гостями, что делает поход в кафе еще более необычным и интересным.

В китайском дворике подают и вполне европейское гриль-меню. Это свиной или куриный стейки, жареные колбаски «Мариенплац» и «Братвурст» с жареными баклажанами и томатами, лосось и овощи на гриле. Впрочем, все перечислить трудно. Повара, которые обучались в лучших ресторанах, имеют на вооружении несколько десятков разных способов утолить не только голод посетителя, но и удовлетворить изыски привередливых гурманов.

Но самое приятное, что отличает это место от десятков других – очень уютные, комфортабельные беседки, в которых никакие посторонние взгляды не потревожат ваш отдых. Это действительно приятный во всех отношениях дворик. Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе…

Информация предоставлена на правах рекламы

Густо Новый рынок китайская кухня
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Вокальный ансамбль «Бахмутчанка» Бахмутского городского центра культуры и досуга имени Евгения Мартынова, несмотря на небольшой творческий путь известен далеко за пределами города. С 19 – 22 апреля в Миргороде проходил 3-й международный фестиваль – конкурс искусств «NEW FESTIVAL OF ARTS», где бахмутчанки стали лауреатами 1-й степени. Кроме почетных наград, коллектив получил три сертификата на участие в международных фестивалях: «Зірковий прибій» ( г. Кит...
Общество
Кандидаты, получившие полное высшее образование, могут регистрироваться на должности участкового офицера полиции или оперуполномоченного. Основные требования к кандидатам на должности: - возраст от 18 лет; - полное общее среднее или высшее образование; - свободное владение украинским языком; - знание Конституции Украины, Закона Украины «О Национальной полиции», ЗУ «О предотвращении коррупции», а также квалификационные знания в соответствии с выбранной долж...
Общество
В связи с повышением температуры воздуха в праздничные выходные в ГУ ГСЧС Донецкой области предупреждают о высокой вероятности пожаров в регионе. По данным Укргидрометцентра, 25-26 апреля на территории Донецкой области будет преобладать высокая (4 класс) уровень пожарной опасности. 27 апреля местами чрезвычайно высокая (5 класс) пожарная опасность.
Общество
Цель – сделать этот процесс максимально открытым и учесть интересы каждого. Жителей Бахмута и Донецкой области просят уделить несколько минут и ответить на вопросы этой анкеты. Это поможет обозначить проблемы, которые волнуют население, а также определить приоритеты для обеспечения экономического роста и комфортной жизни в нашем регионе. Заполнить анкету можно после перехода по QR-коду: или на странице Facebook «Стратегия Донетчины 2027», а также по ссылке...
Спорт
С 16 по 19 апреля в городе Бахмут состоялся кадетский чемпионат Украины по вольной борьбе. В манеже стадиона «Металлург» собрались 289 юношей и 111 девушек 2002-2003 годов рождения – представители 22 областей страны, которые соревновались за титулы и медали, а также путевки на первенство Европы, сообщает Департамент семьи, молодежи и спорта Донецкой облгосадминистрации. По итогам выступления сборной команды Донецкой области в ее копилке оказалось 12 наград...
Происшествия
Несмотря на широкую информационную войну, почти ежедневно сотрудники полиции фиксируют случаи, когда граждане из-за проделок мошенников остаются без денег. За прошедшие сутки в полицию Бахмутской оперативной зоны поступило три сообщения о мошенничествах. Правоохранители напоминают основные правила, как не стать жертвой аферистов. Наиболее распространенными из них были мошенничества на популярном сайте по продаже, где люди заказали продукцию, сделали предоп...
Общество
В Украине будет пять выходных подряд в связи с празднованием Пасхи и Дня труда – с 27 апреля по 1 мая. Такой отдых предусмотрен распоряжением правительства о переносе рабочих дней в 2019 году. Так, поскольку Пасха приходится на воскресенье, 28 апреля, то и понедельник, 29 апреля, также выходной. Кроме того, Кабмин рекомендовал рабочий день во вторник, 30 апреля, перенести на субботу, 11 мая. 1 мая – государственный выходной в Украине в честь Дня труда....
Общество
20 и 21 апреля в Святогорске прошел 19-й открытый фестиваль танца «Кубок Святогорья». В фестивале участвовало 38 танцевальных коллективов со всей Украины, которые представляли 646 участников в 52-х номинациях. Народный аматорский коллектив шоу-балет «Лицей» Бахмутского городского центра культуры и досуга им. Е. Мартнынова (руководитель Инна Бережная ) в столь высокой конкурентной борьбе завоевал одно первое и два вторых места. Первое место в категории «М...
Общество
Проект USAID, который 23 апреля был презентован в Бахмутском городском совете, направлен на устойчивое развитие субъектов малого и среднего предпринимательства, восстановление и развитие. Проект USAID «Экономическая поддержка Восточной Украины» оказывает техническую помощь и со-инвестиционную поддержку микро-, малым и средним предприятиям (ММСП), поставщикам финансовых услуг, местным НПО, учебным заведениям, городам и объединенным территориальным громадам....