Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе

Никогда бы не подумал, что в таком шумном месте у Нового рынка, можно создать такое тихое место. Любимое горожанами кафе «Густо», в котором есть три разных по оформлению зала и огромная летняя площадка, открыло еще один уголок для посетителей. Там где установлен летний бар, есть почти неприметный вход в дворик, который устроители назвали китайским. Да, действительно, тут все говорит о восточном стиле – беседки и мебель, дорожки и фонарики, повара и официанты, одетые в кимоно. Но подтверждает название не столько это, сколько необычная еда, которую здесь подают. И способ приготовления по технологии WOK сильно отличается от того, к чему мы привыкли. Хотя, на первый взгляд все как обычно.

Не пугайтесь этого странного слова «WOK». Это большая круглая и глубокая сковорода, которая применяется в Китае. Из-за формы сковороды ингредиенты направляются в центр к источнику жара, а из-за постоянного помешивания, продукты меньше принимают на себя жир и масло. А большая температура дает возможность им быстрее приготовиться, сохраняя свои полезные свойства и витамины. Продукты сохраняют свой аромат, овощи покрываются вкусной, хрустящей корочкой.

На первый взгляд, ингредиенты нам знакомы, но благодаря технологии WOK они приобретают новый, дивный вкус. Вот, например, столь привычная лапша, приготовленная вместе с мясом и овощами, удивит ваши традиционные взгляды. Вроде бы такое можно приготовить и дома, но повара уверяют – у вас получится обычное блюдо, но никак не с восточным вкусом и колоритом!

Конечно же, как и в любой восточной кухне, тут есть и необычные составляющие. Например, коралловый гриб, маринованный бамбук, устричный соус. На первый взгляд звучит странно, но китайцам можно доверять – уж они-то всегда знали толк в хорошей еде, а так же, умели красиво и торжественно ее оформить на блюде и подать дорогим гостям.

Если вас удивляет бамбук или соус из устриц, можно заказать картофель «Ямато» с беконом и луком, или лапшу «Дан Дан» с курицей и овощами. Приятно дополнит ужин рыбный суп «Том Ям Пла» из филе горбуши с болгарским перцем и перцем чили. Для любителей «изюминки» повара предложат гостям рисовую лапшу «Чау-Мэй» и гречневую лапшу «Гунн Бао» с мясом и овощами. Кстати, в приготовлении всех блюд есть и элемент небольшого шоу – повара готовят заказанную еду прямо перед гостями, что делает поход в кафе еще более необычным и интересным.

В китайском дворике подают и вполне европейское гриль-меню. Это свиной или куриный стейки, жареные колбаски «Мариенплац» и «Братвурст» с жареными баклажанами и томатами, лосось и овощи на гриле. Впрочем, все перечислить трудно. Повара, которые обучались в лучших ресторанах, имеют на вооружении несколько десятков разных способов утолить не только голод посетителя, но и удовлетворить изыски привередливых гурманов.

Но самое приятное, что отличает это место от десятков других – очень уютные, комфортабельные беседки, в которых никакие посторонние взгляды не потревожат ваш отдых. Это действительно приятный во всех отношениях дворик. Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе…

Информация предоставлена на правах рекламы

Густо Новый рынок китайская кухня
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Сегодня начальник Управления образования Бахмутского городского совета Марина Рубцова совместно с подрядчиками рассказали журналистам о ходе работ по реконструкции УВК №11 и ОШ №12. В Бахмуте проходит реконструкция двух общеобразовательных учебных заведений – УВК №11 и ОШ №12. Ремонтные работы начались почти в одно время (июль 2018) и финансируются в рамках «Чрезвычайной кредитной программы по восстановлению Украины» Европейского инвестиционного банка (ЕИБ...
Экология
С целью увеличения рыбных запасов и улучшения экологического состояния, в водоемы, которые находятся на территории Донецкой области, в период с 21 по 25 октября 2019 было выпущено 183 тыс. экземпляров рыб. Вселение рыбопосадочного материала осуществлено за счет средств пользователей специальных товарных рыбных хозяйств, осуществляющих рыбохозяйственную деятельность на данных водоемах. Так, в Бахмутской ОТГ в водоем (16,8 га), который расположен на территор...
Общество
13 ноября по поручению Бахмутского городского головы Алексея Ревы состоялось выездное совещание представителей Бахмутского городского совета и городского управления Госгеокадастра по вопросу передачи земельных участков сельскохозяйственного назначения государственной собственности в коммунальную собственность Бахмутской городской объединенной территориальной громады. Поскольку земельные нормативные акты не устанавливают, какие именно земельные участки по в...
Общество
У 10 - летнего мальчика Романа Шкарупа из Бахмута обнаружен рецидив острого лимфообластного лейкоза. Курс лечения очень дорогостоящий, деньги на исходе. Неравнодушные бахмутачне могут спасти ребенку жизнь. Родители обращаются ко всем неравнодушным с просьбой о помощи в оплате лечения. Номер карты матери: 5168757373238619 (ПриватБанк) Шкарупа Надежда Александровна. Ребенку нужна Ваша помощь!
Общество
С 20 ноября будет сокращена подача воды на восточную часть города Бахмут (районы Мясокомбинат, Забахмутка, Молокозавод и Карьер). По информации администрации КП «Бахмут-Вода», для улучшения качества водоснабжения восточной части города Бахмут будут проведены работы на Восточном резервуаре питьевого водоснабжения с 6:00 20 ноября. Водоснабжение данных районов будет восстановлено после окончания работ. Жителей и предприятия вышеуказанных районов просят прове...
Спорт
7-10 ноября на базе Бахмутского колледжа транспортной инфраструктуры состоялся Чемпионат Донецкой области среди девушек 13 лет и моложе. За звание лучших боролись 7 команд – спортсменки из городов Бахмут, Курахово, Северск, Соледар и Покровск (3 команды). Юные волейболистки продемонстрировали хорошую технико-тактическую подготовку, командное взаимодействие и жажду к победе. В итоге, золотые медали получили воспитанницы КДЮСШ №1 Бахмутского городского совет...
Общество
12 ноября инспекторским составом 8-го Государственного пожарно-спасательного отряда Главного управления ГСЧС Украины в Донецкой области были проведены информационно-профилактические беседы с населением города Бахмут по соблюдению правил пожарной безопасности при повседневной деятельности. Общаясь с гражданами, спасатели предоставили статистику возникновения пожаров в районе и назвали основные причины, приводящие к возникновению чрезвычайных ситуаций. Жите...
Происшествия
Двое сотрудников группы реагирования Бахмутского отдела полиции прибыли на вызов о том, что мужчина угрожает расправой своей матери. Злоумышленник напал на правоохранителей с заостренной тяпкой, нанеся одному из них телесные повреждения. Его напарник был вынужден применить табельное оружие. Нарушитель забаррикадировался в доме, но был задержан в ходе спецоперации. В полицию поступило сообщение от жителя села Звановка Бахмутского района о том, что его сын,...
Общество
По поручению Бахмутского городского головы Алексея Ревы прошло совещание по обустройству в городе стерилизационных пунктов для бездомных животных под председательством заместителя городского головы Александра Стрющенко. Об этом сообщает пресс-служба горсовета. Вместе с представителями Управления развития городского хозяйства и капитального строительства Бахмутского городского совета были изучены технические возможности размещения таких пунктов на земельном...