Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе

Никогда бы не подумал, что в таком шумном месте у Нового рынка, можно создать такое тихое место. Любимое горожанами кафе «Густо», в котором есть три разных по оформлению зала и огромная летняя площадка, открыло еще один уголок для посетителей. Там где установлен летний бар, есть почти неприметный вход в дворик, который устроители назвали китайским. Да, действительно, тут все говорит о восточном стиле – беседки и мебель, дорожки и фонарики, повара и официанты, одетые в кимоно. Но подтверждает название не столько это, сколько необычная еда, которую здесь подают. И способ приготовления по технологии WOK сильно отличается от того, к чему мы привыкли. Хотя, на первый взгляд все как обычно.

Не пугайтесь этого странного слова «WOK». Это большая круглая и глубокая сковорода, которая применяется в Китае. Из-за формы сковороды ингредиенты направляются в центр к источнику жара, а из-за постоянного помешивания, продукты меньше принимают на себя жир и масло. А большая температура дает возможность им быстрее приготовиться, сохраняя свои полезные свойства и витамины. Продукты сохраняют свой аромат, овощи покрываются вкусной, хрустящей корочкой.

На первый взгляд, ингредиенты нам знакомы, но благодаря технологии WOK они приобретают новый, дивный вкус. Вот, например, столь привычная лапша, приготовленная вместе с мясом и овощами, удивит ваши традиционные взгляды. Вроде бы такое можно приготовить и дома, но повара уверяют – у вас получится обычное блюдо, но никак не с восточным вкусом и колоритом!

Конечно же, как и в любой восточной кухне, тут есть и необычные составляющие. Например, коралловый гриб, маринованный бамбук, устричный соус. На первый взгляд звучит странно, но китайцам можно доверять – уж они-то всегда знали толк в хорошей еде, а так же, умели красиво и торжественно ее оформить на блюде и подать дорогим гостям.

Если вас удивляет бамбук или соус из устриц, можно заказать картофель «Ямато» с беконом и луком, или лапшу «Дан Дан» с курицей и овощами. Приятно дополнит ужин рыбный суп «Том Ям Пла» из филе горбуши с болгарским перцем и перцем чили. Для любителей «изюминки» повара предложат гостям рисовую лапшу «Чау-Мэй» и гречневую лапшу «Гунн Бао» с мясом и овощами. Кстати, в приготовлении всех блюд есть и элемент небольшого шоу – повара готовят заказанную еду прямо перед гостями, что делает поход в кафе еще более необычным и интересным.

В китайском дворике подают и вполне европейское гриль-меню. Это свиной или куриный стейки, жареные колбаски «Мариенплац» и «Братвурст» с жареными баклажанами и томатами, лосось и овощи на гриле. Впрочем, все перечислить трудно. Повара, которые обучались в лучших ресторанах, имеют на вооружении несколько десятков разных способов утолить не только голод посетителя, но и удовлетворить изыски привередливых гурманов.

Но самое приятное, что отличает это место от десятков других – очень уютные, комфортабельные беседки, в которых никакие посторонние взгляды не потревожат ваш отдых. Это действительно приятный во всех отношениях дворик. Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе…

Информация предоставлена на правах рекламы

Густо Новый рынок китайская кухня
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Людям с марта 2019-го не выплачивают зарплату. Рабочие уверены, что такая проблема возникла, поскольку генеральный директор не справляется со своими должностными обязанностями. На сегодняшний день на машиностроительном заводе «Вистек» в Бахмуте сложилась крайне тяжелая ситуация: зарплату не выплачивают с марта текущего года, производство почти остановлено, рабочие выходят на несколько дней в месяц, поэтому приняли решение страйковать. Генеральный директор...
Новости компаний
Украинский стартап www.mofy.life целый месяц дарит подарки в честь Дня рождения компании.  В июле им- 4 года. Компания прошла путь от маленького стартапа до международного онлайн-сервиса для сохранения особенных моментов!  В соцсетях Mofy.life запустили #Mofy_Birthday_Fest - 10 фактов/историй о компании, куча подарков и праздничных скидок. А для наших читателей скидка действует уже сейчас. Сохраните самые яркие моменты с Mofy.life.  Катерина Файновская, ос...
Общество
13 июля в центре города Бахмут – на «топталовке» – проводилась ярмарка «выходного дня». На ярмарке в широком ассортименте были представлены овощи, яблоки, ягоды, рыба, мед, домашние колбасы, сало, молочные изделия, хлебобулочная продукция. Среди участников – ГП «Опытное хозяйство Бахмутской опытной станции питомниководства Института садоводства УААН», ООО «Бахмут-хлеб», Донецкий куркуль – экофермы «Казацкое подворье», фермеры Бахмутского района, жители гор...
Происшествия
В городе Бахмут Донецкой области, 46-й избирательный округ, кандидат в народные депутаты от «Оппозиционной платформы – за жизнь» Федор Христенко проводит свою избирательную кампанию любыми методами, в том числе откровенно уголовно-беспредельными. В частности, помимо нарушений, которые зарегистрированы в информационно-аналитической базе МВД – выборы, сегодня на площади Свободы произошел инцидент с участием кандидата Христенко. В ходе перепалки Христенко с ж...
Общество
Уважаемые земляки, избиратели, жители округа! 10 дней осталось до финишной прямой и понятно, что градус напряжения в обществе нарастает. Все бы ничего, но, когда начинается нечестная борьба – на это нужно реагировать. В связи с этим, я принял решение обратиться к вам и рассказать о том, к каким методам начинают прибегать мои оппоненты. Против меня, моих родных и близких, моей команды готовятся всевозможные провокации с использованием силового метода воздей...
Новости компаний
Каждый из нас хотя бы раз попадал под дождь в самый неподходящий момент. Одежда, прическа и макияж, попадая под капли дождя, теряют свой внешний вид, а настроение безвозвратно портится. Что делать? Правильно, брать зонт. Но многие люди не любят носить с собой этот аксессуар из-за его некомпактных размеров и несоответствия цвета с одеждой. Решение проблемы – Mini Umbrella. Что это такое? - Зонт с прочной металлической основой. Это позволяет использовать его...
Общество
«Донецкие энергетические услуги» ввели новый формат оплаты для бытовых клиентов – плановые платежи. Уже в июле все жители Донетчины получат счета, где в двух отдельных строках будет указана сумма к оплате за электроэнергию, фактически потребленную в июне, и сумма с учетом планового платежа. Внести плановый платеж уже можно и в Личном кабинете. Такой вариант оплаты удобен в первую очередь потребителям, которые не хотят каждый месяц тратить время на расчеты...
Общество
К сожалению, сегодня в Украине существует очень серьезная и широко известная проблема – наркомания. С каждым днем ​​она распространяется и прогрессирует. Количество наркозависимых увеличивается, и, как правило, за счет молодежи. Наркозависимость – это не проблема какого-то отдельного слоя общества, это проблема всего человечества, которая достигла эпидемиологических масштабов. В основном она возникает благодаря тому, что «кайф» стал более доступен, появил...
Происшествия
27-летний местный житель в общественном транспорте открыто завладел сумкой пенсионерки. Полицейские, которые дежурят на авто- и железнодорожном вокзалах, задержали грабителя, когда тот пытался покинуть территорию города. В дежурную часть полиции Бахмута поступило сообщение от жительницы Мариуполя о том, что неизвестный мужчина в одном из вагонов электропоезда пригородного сообщения, на станции Звановка, схватил у нее сумку с документами и деньгами и скрылс...