Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе

Никогда бы не подумал, что в таком шумном месте у Нового рынка, можно создать такое тихое место. Любимое горожанами кафе «Густо», в котором есть три разных по оформлению зала и огромная летняя площадка, открыло еще один уголок для посетителей. Там где установлен летний бар, есть почти неприметный вход в дворик, который устроители назвали китайским. Да, действительно, тут все говорит о восточном стиле – беседки и мебель, дорожки и фонарики, повара и официанты, одетые в кимоно. Но подтверждает название не столько это, сколько необычная еда, которую здесь подают. И способ приготовления по технологии WOK сильно отличается от того, к чему мы привыкли. Хотя, на первый взгляд все как обычно.

Не пугайтесь этого странного слова «WOK». Это большая круглая и глубокая сковорода, которая применяется в Китае. Из-за формы сковороды ингредиенты направляются в центр к источнику жара, а из-за постоянного помешивания, продукты меньше принимают на себя жир и масло. А большая температура дает возможность им быстрее приготовиться, сохраняя свои полезные свойства и витамины. Продукты сохраняют свой аромат, овощи покрываются вкусной, хрустящей корочкой.

На первый взгляд, ингредиенты нам знакомы, но благодаря технологии WOK они приобретают новый, дивный вкус. Вот, например, столь привычная лапша, приготовленная вместе с мясом и овощами, удивит ваши традиционные взгляды. Вроде бы такое можно приготовить и дома, но повара уверяют – у вас получится обычное блюдо, но никак не с восточным вкусом и колоритом!

Конечно же, как и в любой восточной кухне, тут есть и необычные составляющие. Например, коралловый гриб, маринованный бамбук, устричный соус. На первый взгляд звучит странно, но китайцам можно доверять – уж они-то всегда знали толк в хорошей еде, а так же, умели красиво и торжественно ее оформить на блюде и подать дорогим гостям.

Если вас удивляет бамбук или соус из устриц, можно заказать картофель «Ямато» с беконом и луком, или лапшу «Дан Дан» с курицей и овощами. Приятно дополнит ужин рыбный суп «Том Ям Пла» из филе горбуши с болгарским перцем и перцем чили. Для любителей «изюминки» повара предложат гостям рисовую лапшу «Чау-Мэй» и гречневую лапшу «Гунн Бао» с мясом и овощами. Кстати, в приготовлении всех блюд есть и элемент небольшого шоу – повара готовят заказанную еду прямо перед гостями, что делает поход в кафе еще более необычным и интересным.

В китайском дворике подают и вполне европейское гриль-меню. Это свиной или куриный стейки, жареные колбаски «Мариенплац» и «Братвурст» с жареными баклажанами и томатами, лосось и овощи на гриле. Впрочем, все перечислить трудно. Повара, которые обучались в лучших ресторанах, имеют на вооружении несколько десятков разных способов утолить не только голод посетителя, но и удовлетворить изыски привередливых гурманов.

Но самое приятное, что отличает это место от десятков других – очень уютные, комфортабельные беседки, в которых никакие посторонние взгляды не потревожат ваш отдых. Это действительно приятный во всех отношениях дворик. Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе…

Информация предоставлена на правах рекламы

Густо Новый рынок китайская кухня
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
1497 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
23 октября состоялось выездное рабочее совещание бахмутского городского головы на объектах, где проходят работы по реконструкции. Первыми объектами совещания Алексея Ревы стали детские юношеские спортивные школы Бахмута по ул. Благовещенской и ул. Мира, которые вскоре будут выглядеть по-новому. Сейчас в зданиях ДЮСШ проходят работы на фасадах зданий, внутренние работы по ремонту помещений, замене пола и обустройству помещений спортивных залов. Бахмутский м...
Общество
По результатам первого этапа верификации субсидиантов Правительство усовершенствовало условия оформления правительственной помощи в оплате жилищно-коммунальных услуг. Соответствующие изменения внесены Кабинетом Министров Украины в Постановление №329. Об этом сообщает Департамент информации и коммуникаций с общественностью Секретариата Кабинета Министров Украины. С 1 октября 2018 при расчете жилищной субсидии не учитываются в совокупном доходе уплаченные ал...
Общество
На заседании Кабинета министров Украины и.о. министра Ульяна Супрун сообщила, что по результатам медреформы на «первичке» семейные врачи уже получают увеличенную зарплату, пишет «МедПросвіта». «Деньги, наконец, пошли за пациентом. Тысячи семейных врачей, педиатров и терапевтов почувствовали это с новой существенно увеличенной зарплатой. Например, семейный врач, который работает в городе Бахмут, еще в сентябре получал чуть больше 7000 гривен зарплаты в меся...
Общество
Ветеранов АТО приглашают принять участие в программе «Ветераны АТО от диалога к трудоустройству». Об этом сообщает пресс-служба горсовета. Проект реализуется при финансовой поддержке Министерства социальной политики Украины, организатор – ВОО «Объединение жен и матерей бойцов участников АТО» и Бахмутский городской совет. Проект предоставит ветеранам АТО возможность пообщаться с топовыми работодателями украинского рынка и пройти первое интервью. В течение 3...
Общество
Мобильное подразделение Ощадбанка обслуживает клиентов вблизи линии соприкосновения в Бахмуте и Зайцево с 22 по 26 октября. Об этом сообщает пресс-служба Министерства по вопросам временно оккупированных территорий и внутренне перемещенных лиц в Фейсбуке. График работы мобильного банковского подразделения на этой неделе:
Происшествия
С разницей в два дня мужчина совершил два аналогичных преступления: в общественном месте в темное время сутки вырвал дорогие гаджеты из рук женщин и планировал их перепродать, а деньги потратить на алкоголь. Сейчас подозреваемому грозит до 6 лет лишения свободы. В дежурную часть Бахмутского отдела полиции от местных жительниц поступили сообщения о грабеже. Правоохранители сразу обратили внимание на одинаковый почерк совершения преступлений. Следствием было...
Общество
22 октября бахмутский городской голова Алексей Рева провел рабочее выездное совещание с представителями служб города по улице Зеленой, 35, где в перспективе планируется обустройство нового помещения для комитета микрорайона «Цветмет». Бахмутский мэр ознакомился с текущим состоянием помещения, обсудил с представителями городских служб вопрос подключения коммуникаций к зданию, ремонта помещения и благоустройства прилегающей территории. Также в ходе совещания...
Общество
Сегодня 23 октября, а отопительный сезон в Донецкой области еще не начался. Квартиры в многоэтажках с централизованным отоплением и бюджетные организации: школы, больницы и детские сады – не отапливаются. И если жителям частных домов и жильцам квартир с индивидуальным отоплением повезло чуть больше, то жители многоэтажек Бахмута и других городов Донецкой области мерзнут. По информации заместителя директора ООО «Бахмут-Энергия» Сергея Логвинова, теплосеть с...
Общество
В Центре первичной медицинской помощи г. Бахмута уже можно сделать прививку против гриппа. В городе появилась вакцина для профилактики гриппа «Ваксигрип тетра». Производитель Санофи Пастер С. А., Франция. Вакцина обеспечивает активную иммунизацию против четырех штаммов вируса гриппа (двух подтипов А и двух типов В). В связи с тем, что эта прививка не входит в национальный календарь прививок в Украине – она платная. Одна доза вакцины стоит порядка 300 грн....