Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе

Никогда бы не подумал, что в таком шумном месте у Нового рынка, можно создать такое тихое место. Любимое горожанами кафе «Густо», в котором есть три разных по оформлению зала и огромная летняя площадка, открыло еще один уголок для посетителей. Там где установлен летний бар, есть почти неприметный вход в дворик, который устроители назвали китайским. Да, действительно, тут все говорит о восточном стиле – беседки и мебель, дорожки и фонарики, повара и официанты, одетые в кимоно. Но подтверждает название не столько это, сколько необычная еда, которую здесь подают. И способ приготовления по технологии WOK сильно отличается от того, к чему мы привыкли. Хотя, на первый взгляд все как обычно.

Не пугайтесь этого странного слова «WOK». Это большая круглая и глубокая сковорода, которая применяется в Китае. Из-за формы сковороды ингредиенты направляются в центр к источнику жара, а из-за постоянного помешивания, продукты меньше принимают на себя жир и масло. А большая температура дает возможность им быстрее приготовиться, сохраняя свои полезные свойства и витамины. Продукты сохраняют свой аромат, овощи покрываются вкусной, хрустящей корочкой.

На первый взгляд, ингредиенты нам знакомы, но благодаря технологии WOK они приобретают новый, дивный вкус. Вот, например, столь привычная лапша, приготовленная вместе с мясом и овощами, удивит ваши традиционные взгляды. Вроде бы такое можно приготовить и дома, но повара уверяют – у вас получится обычное блюдо, но никак не с восточным вкусом и колоритом!

Конечно же, как и в любой восточной кухне, тут есть и необычные составляющие. Например, коралловый гриб, маринованный бамбук, устричный соус. На первый взгляд звучит странно, но китайцам можно доверять – уж они-то всегда знали толк в хорошей еде, а так же, умели красиво и торжественно ее оформить на блюде и подать дорогим гостям.

Если вас удивляет бамбук или соус из устриц, можно заказать картофель «Ямато» с беконом и луком, или лапшу «Дан Дан» с курицей и овощами. Приятно дополнит ужин рыбный суп «Том Ям Пла» из филе горбуши с болгарским перцем и перцем чили. Для любителей «изюминки» повара предложат гостям рисовую лапшу «Чау-Мэй» и гречневую лапшу «Гунн Бао» с мясом и овощами. Кстати, в приготовлении всех блюд есть и элемент небольшого шоу – повара готовят заказанную еду прямо перед гостями, что делает поход в кафе еще более необычным и интересным.

В китайском дворике подают и вполне европейское гриль-меню. Это свиной или куриный стейки, жареные колбаски «Мариенплац» и «Братвурст» с жареными баклажанами и томатами, лосось и овощи на гриле. Впрочем, все перечислить трудно. Повара, которые обучались в лучших ресторанах, имеют на вооружении несколько десятков разных способов утолить не только голод посетителя, но и удовлетворить изыски привередливых гурманов.

Но самое приятное, что отличает это место от десятков других – очень уютные, комфортабельные беседки, в которых никакие посторонние взгляды не потревожат ваш отдых. Это действительно приятный во всех отношениях дворик. Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе…

Информация предоставлена на правах рекламы

Густо Новый рынок китайская кухня
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Работы ведутся на третьем этаже нового здания школы. Об этом сообщила и. о. директора УВК №11 Анна Жовта. Сейчас в рамках проекта реконструкции здания школы выполнен демонтаж дверных проемов, штукатурки на стенах и полу в учебных кабинетах, замена системы водо- и электроснабжения, канализации; проведена установка системы пожарной безопасности и вентиляции; заканчиваются работы по утеплению откосов извне. Отметим, что данные работы выполняются за счет местн...
Общество
По состоянию на пятницу, 31 июля, в Бахмуте выявлено два случая заболевания COVID-19. Об этом сообщил в субботу председатель ДонОГА Павел Кириленко на своей странице в Фейсбуке. По информации главы области в Бахмуте коронавирусом заболели 18-летняя девушка и 73-летний мужчина. Павел Кириленко также отметил, что вступило в силу постановление Кабинета Министров от 22 июля 2020 №641 «Об установлении карантина и внедрении усиленных противоэпидемических меропри...
Новости компаний
Зубную пасту мы регулярно покупаем в аптеках, специализированных магазинах или супермаркетах. В большинстве случаев пытаясь выбрать из огромного ассортимента ту, что подходит по составу, консистенции, стоимости, аромату. Зубные пасты из Таиланда, как и косметика, пользуются популярностью. Благодаря натуральному составу они эффективно ухаживают за ротовой полостью: убирают неприятный запах, отбеливают, предотвращают развитие кариеса, улучшает состояние десе...
Общество
Алексей Рева поздравил учителей, родителей и выпускников с окончанием школы и сдачей внешнего независимого оценивания. В 2020 году 376 выпускников школ Бахмутской объединенной территориальной громады получили свидетельства о среднем образовании, 16 выпускников бахмутских школ закончили обучение с золотыми и серебряными медалями. Ежегодно, по итогам внешнего независимого оценивания Бахмут имеет выпускников, которые набрали 200 баллов. В этом году ученик общ...
Общество
Продолжаются ремонтные работы в хирургическом отделении на 3 этаже в рамках проекта «Реконструкция корпуса №1 КУОЗ «Бахмутская центральная районная больница», по адресу г. Бахмут, ул. Мира 10». В настоящее время закончена замена отопительной системы. Проводятся подготовительные работы по обустройству стен гипсокартоном. Осуществлена ​​закупка нового современного медицинского оборудования: подставки под сухожаровые шкафы, винтовые табуреты, столы «Зомберга»...
Общество
29 июля 2020 Правительство приняло постановление Кабинета Министров Украины «О выплате денежной компенсации стоимости одноразовой натуральной помощи «Пакет малыша» на детей, родившихся в 2020 году и которые не получили «Пакет малыша». Об этом сообщает Управление труда и соцзащиты населения Бахмутского горсовета. Отныне каждая семья, в которой есть новорожденный ребенок и которая не получила натуральную помощь «Пакет малыша», сможет воспользоваться своим пр...
Общество
Вниманию участников автомобильного движения! В связи с началом выполнения капитального ремонта моста №1 по ул. Трудовой, осуществлять движение транспорта на период проведения работ необходимо по схеме: ул. Независимости – ул. Привокзальная – ул. Мира – ул. Героев Труда – ул. О.Сибирцева – пер. 1-й Речной – ул. Речная – ул. Б.Хмельницкого – ул. Свято-Георгиевская (прилагается).
Общество
Началась реализация рабочего проекта «Капитальный ремонт сталежелезобетонного моста №1 по ул. Трудовая в г. Бахмут Донецкой области». Заказчик работ – Управление развития городского хозяйства и капитального строительства Бахмутского городского совета, строительные работы выполняет подрядная организация ООО «ВП «МОСТ». Рабочим проектом предусмотрено устройство буронабивных свай, монолитных железобетонных сборных стен и открылков, железобетонного монолитного...
Новости компаний
Как известно, основной залог успешного функционирования бизнеса - это постоянное движение. Мир не стоит на месте, все меняется с каждым днем. Чтобы «выжить», бизнес тоже должен двигаться, видоизменяться, приспосабливаться к новым условиям, потребностям рынка и его вызовам. Одним из эффективных способов оптимизации бизнес-процессов является аутсорсинг персонала, или кадровый аутсорсинг. Понятие «аутсорсинг», и собственно сам тренд, пришел к нам с Запада, бу...