Споры о предпочтении тех или иных сортов не утихают среди любителей кофе. В ход идет аргументация, касающаяся страны-изготовителя, бренда, технических характеристик (величина помола и температура обжарки), и другие факторы, малопонятные неискушенному пользователю. Как не утонуть в этом многообразии и сделать безошибочный выбор?
Советы владельцам кофемашин
- Эспрессо и латтэ невозможно приготовить одинаково вкусными из одного и того же сорта кофе. Оцените потребности аудитории и ориентируйтесь на предпочтительный напиток.
- Вкус окончательного продукта зависит не просто от сорта, помола и обжарки зерен, но и от способа их обработки в кофемашине. Именно поэтому на разном оборудовании можно получить абсолютно непохожие вкусы. Пробуйте и сравнивайте!
- При смене сорта кофемашину необходимо тщательно очистить. Это позволит избежать смешения вкусов, и напиток станет более насыщенным.
- Учитывайте, что кофе сублимированный имеет срок годности: обращайте внимание на даты на упаковке и не храните открытые пакеты более указанного срока. Если вы сомневаетесь в наличии спроса на данный сорт, приобретайте для пробы пакеты небольшого веса.
- Не экспериментируйте с брендами «noname» или подделками: приобретая оригинальную продукцию, вы сохраните здоровье вашим кофелюбителям.
Растворимый или натуральный?
Натуральный кофе давно перестал быть элитным напитком, однако пользователи все чаще делают однозначный выбор в пользу растворимого или сублимированного. Причин этому несколько. Выделим главные: растворимый кофе значительно дешевле натурального, имеет более выраженный аромат и привкус, а также содержит несколько большее количество кофеина. Растворимый кофе купить могут позволить себе практически все слои населения без исключения. Приготовленный в кофемашине, напиток станет отличным началом рабочего дня, приносящим бодрость и ясность ума. Даже истинные гурманы часто не могут навскидку отличить «натуру» от порошкового аналога – а уж что и говорить об обычных пользователях… Именно поэтому рекомендуется заказывать понравившийся растворимый кофе оптом – так вы получаете гарантии постоянного вкуса напитка в одной партии товара.
Кофейные зерна и порошок достаточно капризны. Они хорошо впитывают влагу и окружающие посторонние запахи. Их рекомендуется хранить в герметичной таре, ни в коем случае не подвергая опасному воздействию солнечных лучей. При соблюдении этих элементарных условий кофе будет долго радовать вас насыщенным и полным вкусом, даря радость жизни и насыщая энергией для активных действий.
Желаем приятного кофепития и надеемся, что приведенные нехитрые советы будут полезными!