Отличная альтернатива походу в ресторан — непринужденная домашняя вечеринка. Мероприятие требует определенной подготовки, в том числе составления меню и выбора напитков. Если намечается алкогольное застолье, лучше заранее узнать предпочтения гостей или же сделать ставку на барную классику — вино, коньяк, виски, ром. Можно приготовить несложные коктейли из двух-трех компонентов. В статье рассказываем, какие напитки подают на домашних вечеринках.
Планирование мероприятия: формат и бюджет
Содержимое барной карты зависит от формата события. Для дружеской вечеринки подойдут демократичные слабоалкогольные напитки: пиво, сидры, модные коктейли, готовые миксы. Можно уточнить, какие вкусы Шейка или Рево нравятся гостям, и заказать именно такие разновидности. Для торжественных событий — помолвки, дня рождения, крестин — выбирают вино, шампанское, виски, коньяк, классические алкогольные коктейли. На тематических вечеринках подают релевантные напитки: на итальянской — мартини и лимончелло, греческой — узо и метаксу, мексиканской — текилу и сангриту.
Зная приблизительное количество гостей, можно рассчитать запасы спиртного. Обычно человек выпивает 1 или 2 напитка в час, соответственно для десятерых людей понадобится 50–100 порций алкоголя за вечер. Выбрать подходящие варианты, не выходя за рамки финансовых возможностей, поможет заранее составленный бюджет. В нем нужно учесть не только стоимость продукции, но и затраты на лед, барное оборудование, дополнительные ингредиенты.
Популярные напитки для домашних вечеринок
В меню должен быть разнообразный по крепости и вкусу алкоголь. Наиболее популярны такие категории:
- Игристые и тихие вина. Сухие тихие вина (красные, белые и розовые) подходят для бранчей и фуршетов. Игристые разновидности подают на торжественных мероприятиях.
- Виски. Сладковатый американский бурбон, дымный шотландский скотч или пряный ирландский купаж — все варианты будут уместны на домашней вечеринке. Напитки употребляют в чистом виде или смешивают в классических коктейлях.
- Бренди. Самый известный бренди — это коньяк, но также есть множество локальных разновидностей. Качественный алкоголь — арманьяк, кальвадос, писко, граппу — можно выбрать на сайте Maudau и подавать на тематических вечеринках.
- Коктейли. Яркие слабоалкогольные лонги со льдом считаются неотъемлемыми атрибутами пати. Среди популярных миксов: Pina Colada, Mojito, Tequila Sunrise, Blue Lagoon, Gin-tonic.
- Пиво. Просмотр футбольного матча в компании друзей не обойдется без освежающего хмельного напитка. Выбирайте оригинальные сорта, такие как стаут, эль, IPA, вайцен.
Закуски для домашней вечеринки должны быть простыми в приготовлении и удобными при подаче. Подойдут тарталетки с паштетами, блинчики со слабосоленой рыбой, брускетты с мясными деликатесами, куриные наггетсы.