Пикники на природе всегда ассоциируются с барбекю. Ароматное мясо, обжаренное до аппетитной корочки, румяные овощи, морепродукты и рыба станут еще вкуснее с нашими рецептами. А грили от Наполеон с гарантией от производителя на сайте превратят обычные блюда в настоящие кулинарные шедевры. Тем, кто любит быстрое приготовление и не хочет заморачиваться с выгребанием золы, стоит присмотреться к газовым грилям. Мангалы на газу моментально набирают жар. И температуру всегда легко отрегулировать.
Приготовленные на гриле мясо, рыба, морепродукты, овощи, грибы и даже фрукты будут особенно вкусными и румяными. Аромат блюд с жара не заменит никакой другой способ приготовления. Гриль станет вашим незаменимым помощником в создании вкуснейших кулинарных шедевров.
Какие блюда можно приготовить на гриле?
Кукуруза в початках с маслом и травами
В сезон сахарной кукурузы побалуйте себя и своих близким настоящим изыском. Смажьте початки оливковым маслом и доведите до готовности на решетке. Затем приготовьте ароматное сливочное масло, для чего мелко нарезанную петрушку, шалфей и тимьян вмешивайте в размягченное масло и посолите его. Готовую кукурузу подавайте с ароматным сливочным маслом.
Цветная капуста на гриле
Приготовьте стейки, порезав капусту на ломтики вдоль кочана. Для особого вкуса стейки нужно натереть такой смесью специй:
- 10 мл оливкового масла;
- зубчик чеснока;
- молотый красный и черный перец;
- куркума;
- имбирь;
- кумин;
- кориандр;
- соль по вкусу.
Капустные стейки обжаривать с двух сторон по 7-10 минут.
Рыба с лимоном и петрушкой
Запеченная тушка рыбы целиком имеет особый вкус. Для такого запекания подойдет форель, скумбрия, морской окунь. Поклонникам диетических блюд подойдет треска или речная рыба. Лучше выбирать тушку весом до 1 кг.
Рыбную тушку нужно очистить от чешуи и удалить внутренности. Затем смазать оливковым маслом и натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Начинка для рыбы — стебельки петрушки, порезанный кружочками лимон и придавленный зубчика чеснока. Рыбку обжаривайте на гриле по 10 минут с каждой стороны.
Пряные креветки с капустой в сметане
1 кг очищенных креветок нужно посыпать смесью специй (по вашему вкусу) и чеснока. С креветками сочетаются орегано, паприка и красный молотый перец. Обмакните каждую креветку в небольшое количество оливкового масла и слегка обжарьте с двух сторон.
Мелко порубите по 150 г красной и белой капусты. Измельчите немного петрушки, и добавьте к ней лимонный сок и немного цедры и 250 г сметаны. Капусту заправьте полученным сметанным соусом.
Подавать креветки и капусту можно в тортилье порционно.
Подключить грили на газу можно как к магистральной сети, так и к баллонному газу. С установкой также нет проблем — хоть в помещении, хоть на летней площадке, в беседке или во дворе. Такие мангалы легки в эксплуатации, просто очищаются и оснащены дополнительными датчиками, что делает приготовление еды комфортным.