Сегодня на рынке представлены различные виды спирта, которые используются для приготовления алкогольных напитков. В данной статье мы рассмотрим два самых популярных представителя – спирты "Альфа" и "Пшеничная слеза". Оба они предлагаются для производства крепких напитков премиум-категории, однако имеют свои различия в процессе производства и применения.
"Альфа" и "Пшеничная слеза" - два вида высококачественных спиртов, используемых в производстве алкогольных напитков премиум-класса. Оба продукта обладают рядом сходных характеристик, однако имеют и определенные отличия.
Происхождение и производство
Спирт "Альфа" производится из зернового сырья путем перегонки в ректификационной колонне. Растительная масса состоит преимущественно из пшеницы (около 80%) и ржи (до 20%). Иногда добавляются ячмень и овес в небольших количествах (до 5%) для повышения содержания крахмалистых веществ.
Спирт "Пшеничная слеза" также производится из зернового сырья, однако используется исключительно пшеница, без добавления других компонентов. Ректификация проходит на современных колоннах, а очистка осуществляется угольными фильтрами с серебряными пластинами.
Степень очистки
Спирт "Альфа" содержит не менее 95% этилового спирта согласно ДСТУ. Продукт проходит механическую и специальную очистку во время производства, а его качество проверяется органолептическим методом и с помощью инструментов.
Спирт "Пшеничная слеза" проходит самую длительную и тщательную очистку, благодаря чему по всем показателям значительно превосходит все остальные спирты. В нем содержится гораздо меньше сторонних примесей, чем даже требуют стандарты. Крепость составляет 96,3%.
Применение и область использования
Спирт "Альфа" широко применяется в приготовлении крепких алкогольных напитков высшего класса, таких как водки, наливки, горькие настойки и ликеры. Он также может использоваться в медицинских целях в качестве дезинфектора или антисептика. В домашних условиях "Альфа" может добавляться в вина для повышения крепости, а также в кондитерских изделиях в качестве консерванта природного происхождения.
Спирт "Пшеничная слеза" применяется исключительно для производства элитных крепких напитков. Ведущие производители алкоголя стремятся включить в свой ассортимент хотя бы один сорт водки, выпущенный из этого спирта. Кроме того, "Пшеничная слеза" может использоваться для приготовления настоек, наливок и ликеров в домашних условиях, а также в медицинских целях, поскольку по чистоте и другим качествам значительно превосходит медицинский спирт.
Результаты на международных выставках и рыночное восприятие
Водки, приготовленные из спирта "Пшеничная слеза", регулярно занимают первые места на международных выставках и считаются национальной гордостью Украины. Они признаны элитными напитками, лучшими в своем роде. В то же время, продукты на основе спирта "Альфа" также пользуются высоким спросом и признанием у потребителей, поскольку используются в производстве дорогих водок, ликеров и других крепких напитков премиум-категории.
Заключение
Итак, спирты "Альфа" и "Пшеничная слеза" являются качественными и востребованными продуктами на рынке алкогольных напитков. Оба предназначены для производства премиум-класса алкоголя, но имеют свои особенности в процессе производства и применения.
В то время как спирт "Альфа" предлагает гибкость использования и хорошие антисептические свойства, спирт "Пшеничная слеза" заметно выделяется на фоне конкурентов благодаря более строгому контролю качества и более длительной и тщательной очистке, что делает его идеальным выбором для производства элитных крепких напитков. Водки и ликеры на основе "Пшеничной слезы" регулярно занимают первые места на международных выставках, подтверждая свою превосходную репутацию и статус национальной гордости.
Таким образом, если вы цените наивысшее качество и стремитесь к элитным алкогольным продуктам, выбор в пользу спирта "Пшеничная слеза" будет обоснованным и оправданным.