Вы любите шоколад и хотите научиться его готовить самостоятельно? Это популярное и неподвластное времени лакомство любят почти все, потому что оно восхищает своим глубоким вкусом, который медленно тает во рту. Силиконовые формы для шоколада от интернет-магазина pekar-konditer.com.ua позволят вам создать свои оригинальные сладкие лакомства.
Что нужно знать о выборе форм для шоколада?
Профессиональные формы для шоколада должны быть изготовлены из прочного материала, например, из силикона. Качественная форма обеспечивает идеальную форму, блеск и удобство работы с шоколадом. Формы для шоколада содержат в среднем, в зависимости от размера и веса, от 2 до 6 полостей для шоколада или от 21 до 28 полостей для пралине. Все чаще можно встретить оригинальные формы для изготовления шоколадных плиток и конфет.
Самые распространенные силиконовые формы для шоколада больше подходят для домашнего использования, хотя часто можно найти множество интересных наборов для создания оригинальных подарков.
Почему стоит покупать силиконовые формы для шоколада и изготовления других кондитерских изделий?
Силиконовые формы для создания сладостей присутствуют на нашем рынке уже несколько лет, но только сейчас переживают настоящий ренессанс. Это связано с мировыми тенденциями, особенно в кондитерских изделиях. Традиционно выпечка на противнях и в металлических формах заменяется в современной гастрономии силиконовыми формами, которые открывают большие возможности для создания кондитерских изделий.
Силиконовые формы очень гибкие, как с точки зрения самого материала, так и с точки зрения дизайна. Их большим преимуществом является также их устойчивость к высоким и низким температурам. Профессиональные формы могут использоваться в диапазоне от -60 ° C до + 230 ° C.
О достоинствах силиконовых форм можно говорить по многим пунктам, но остановимся на самых важных:
- Могут использоваться как для выпечки, так и для замораживания (очень хорошая теплопроводность и холодопроводимость).
- Антипригарное покрытие, легко чистятся.
- Гибкость материала, обеспечивающая легкое извлечение конечного продукта, позволяет создавать очень интересные формы десертов. Большую часть формы можно вывернуть наизнанку и в других направлениях.
- Легкость и удобство хранения.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Долговечность на долгие годы.