Пожалуй, каждому человеку сегодня отлично известно о том, что наливки из ягод можно готовить как с использованием алкоголя, так и без него. Простейшим вариантом является заливание ягод разведенным спиртом высокого качества, который можно приобрести здесь – https://alcopro.store/ и дать напитку настояться.
Вариант посложнее называют самоброжением. Если использовать второй способ, напиток будет приготовлен вами без какого-либо добавления алкоголя, правда с применением дрожжей. Сейчас нам бы хотелось, чтобы вы вместе с нами сделали кизиловую наливку по самому первому, простому рецепту. Это не только несложно, но и еще очень вкусно. Ну что же, приступим.
Необходимые для алкогольного напитка ингредиенты
Для наливки заранее необходимо подготовить пол килограмма ягод кизила, семьсот миллилитров водки, приготовленной из высококачественного спирта и конечно же сто грамм сахара.
Процедура приготовления
Сперва необходимо тщательно перебрать замороженный кизил и отсыпать его в удобную посуду чтобы немного оттаял. Далее нужно взять толкучку и с ее помощью отдавить ягоды для того, чтобы они начали пускать сок. После нужно превратить ягоды в пюре. К слову, ни в коем случае не нужно перебивать кизил на блендере, поскольку в ягодах есть косточки и вы просто рискуете испортить свое электрическое устройство.
Подготовьте трехлитровую банку и переместите в нее раздавленный кизил. Косточки из ягод все еще нет необходимости убирать. После того как вы переложили пюре в чистую трехлитровую банку, засыпьте ягоды сахаром. Даже если вам кажется, что 100 г сахара мало поскольку кизил сам по себе – кислая ягода, поверьте это не страшно. Во время заморозки ягода потеряла немного характерной ей кислинки, поэтому для напитка сахара в этом количестве будет более чем предостаточно.
Далее нужно залить кизил водкой, приготовленной из спирта чтобы, был куплен здесь – https://alcopro.store/kategoriya/spirt/. Можно также использовать чистый спирт. Все это тщательно перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится в жидкости. Возьмите крышку и закройте банку, а затем уберите будущий напиток в темное неосветливаемое место примерно на три-четыре недели.
По готовности напиток нужно процедить с помощью нескольких слоев марли и разлить в ранее подготовленные емкости с крышками, хранятся он в прохладном месте. Готовую наливку перед самим употреблением лучше всего на пару часов поставить остудиться в холодильнике.