РРасписание транспорта ППодаткова інформує ППсихолог ССпрашивали? Отвечаем! кконференция ААдвокат ККонсультации ИИз первых уст ДДовідкова ЮЮстиция информирует

Каким требованиям должны соответствовать контейнеры для мусора в HoReCa — расскажет «Нормак»

Загальний розділ

Контейнеры для мусора — ёмкости из пластика или металла, в которых собирают, хранят и транспортируют отходы.

Основные типы мусорных контейнеров

Купить контейнер для отходов с педалью в компании импортера Нормак
Контейнер для отходов с педалью Step On

В зависимости от типа отходов и места расположения контейнеры делятся на:

промышленные и строительные (объём может превышать 40–50 куб.м.)
коммунальные (вместимостью до 1,5 куб.м.);
коммерческие (до 0,2 куб.м.).

Баки небольшой вместимости устанавливают:

в заведениях общественного питания;
в медицинских учреждениях;
в кинотеатрах и трц.

В сфере HoReCa мусорные баки относятся к вспомогательному оборудованию

Требования, предъявляемые к контейнерам для мусора

Контейнеры для мусора рассчитаны на длительное и активное использование. Они подвержены большим нагрузкам. Важно, чтобы баки:

были произведены из высококачественных ударопрочных материалов;
легко очищались от загрязнений;
допускали применение моющих средств и дезинфицирующих растворов.

Требования, которым должны соответствовать контейнеры, используемые в сфере HoReCa

Для мусорных баков, контактирующих с пищевыми отходами, важны:

гигиеничность;
износоустойчивость;
соответствие СНиП;
прочность;
удобство доступа;
удобство транспортировки;
наличие крышки.

Наличие крышки у контейнера для мусора

Крышка в мусорном баке, установленном в заведении общественного питания, предотвращает распространение бактерий и запаха от отходов. Это требование указано в Законе Украины «Про основные принципы и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов».

Важно, чтобы крышка открывалась быстро и была удобной. Она может быть плоской съёмной или откидной, открывающейся при помощи педали.

Советуем также посмотреть контейнеры для хранения и транспортировки продуктов: normak.com.ua/kontejnery-dlya-sypuchih, которые помогают долго хранить продукты питания на вашей кухне.