В прекрасное зимнее время рождественских и новогодних праздников самое время начать баловать себя вкусным и необычным кофе. Новые сочетания, способы приготовления, рецептуры — все это способно приоткрыть «двери» в ранее неизведанные места вкусовых комбинаций. Если классический рецепт латте, капучино, американо или эспрессо вас больше не впечатляет — специалисты онлайн-магазина "Space Coffee" рекомендуют взять на заметку несколько удачных рождественских рецептур. Они прекрасно подойдут как для повседневного приготовления, так и на праздники.

Необычные рецептуры кофе на Рождество и Старый новый год

Как правило, рецепты кофе в основе состоят из натуральных кофейных зерен, которые гармонично обыгрываются теми или иными дополнительными компонентами. Чтобы напиток получился вкусный и ароматный, рекомендуем хорошо выбирать состав, избегая купажей со штучными добавками. Благодаря натуральному и качественному сырью приготовление латте, капучино, американо или эспрессо оправдает ваши ожидания. На выходе вы получите полезный и приятный на вкус кофе, который позволит в полной мере ощутить дух праздника.

С какао

Перед началом приготовления подготовьте:

  • какао — 2 ч.л.;

  • вода — 200 мл;

  • натуральный кофе — 4 ст. л.;

  • корица — половина палочки;

  • сахар — по вкусу.

Приготовьте кофе, соединив измельченные зерна с какао. Готовый напиток процедите в чашку, затем добавьте корицу и сахар. В качестве декора можно использовать сливки, шоколад или печенье. По вкусу кофе напоминает рождественский пряник с характерным послевкусием корицы.

Со сливками

Перед приготовлением подготовьте:

  • сливки — 3 ст.л.;

  • измельченный кофе — 4 ст.л.;

  • вода — 150-200 мл;

  • шоколад — 30 г;

  • песочное печенье — 3 шт.;

  • мороженое — 1 шарик;

  • сахар — по вкусу.

Приготовьте классический американо. В чашку положите шарик мороженого, и вылейте готовый напиток, процеживая через сито. В качестве декора используйте сливки, шоколад и крошку печенья. Такой кофе имеет выраженную сливочную ноту с легкой кофейной горчинкой.

Раф

Перед готовкой подготовьте:

  • смесь измельченных в крошку пряников — 7 г;

  • мед — 10 г;

  • ржаное квасное сусло — 0,5 ч.л.;

  • кофе крепкое — 50 мл.;

  • молоко и сливки — по 120 мл.

В процессе приготовления все ингредиенты соедините в одной чаше и хорошо взбейте до образования пены. Далее напиток перелейте в чашку и украсьте карамелью, пряностями или шоколадом. Такой кофе невозможно сравнить с чем-либо. Первый глоток напомнит классические ноты, но стоит ему начать раскрываться — совершенно иные ощущения.

Приготовление кофе можно осуществлять как по строго классическим рецептурам, так и внедрять новые решения. Всякий раз соблюдая баланс компонентов, вы можете сами создавать интересные вкусовые комбинации.