Пшеничная каша — это простое, недорогое и очень полезное блюдо, которое употребляют как самостоятельно, так и с мясными, рыбными блюдами, самыми разными салатами. Такая каша хороша не только простотой приготовления, но и своим составом. Она содержит витамины A, E, F, B, а также цинк, кальций, магний, фосфор, калий, молибден и массу других полезных компонентов. Для тех, кто предпочитает здоровое питание, это один из продуктов, которые легко можно отнести к базовым. Есть блюда на основе пшеничной крупы можно так часто, как этого хочется — в этом плане ограничений нет.
Каша пшеничная хорошо влияет как на иммунитет в целом, так и на работу отдельных органов. Она помогает правильной работе кишечника, способствует мягкому, деликатному очищению организма. Такое блюдо показано при дисбактериозе и других проблемах ЖКТ. А еще это очень сытный продукт, так что она хорошо подходит для людей, сидящих на диете. Еще больше подробной информации и интересные рецепты этой каши вы найдете по ссылке blog.metro.ua/ru/pshenychna-kasha-yak-varyty-z-chym-podavaty/. Мы же предлагаем самый простой рецепт этого блюда, приготовленного на воде. Вам даже не понадобится молоко.
Пшеничная каша на воде
Для приготовления вам потребуется непосредственно сама крупа, сливочное масло привычной жирности (лучше пожирнее) и соль. Алгоритм максимально простой:
- Если вы видите, что в пачке с крупой есть какие-то мусоринки, что встречается у некоторых производителей, предварительно переберите продукт. Устраните из него все лишнее. Но часто этого не требуется, так как производители просевают продукт — и он содержит только остатки пыли, без крупных вкраплений мусора.
- Залейте крупу обычной теплой водой и хорошенько ее перемешайте, чтобы промыть. Слейте грязную воду и повторите эту процедуру снова.
- Положите чистую промытую крупу в кастрюлю и залейте чистой водой уже для варки: пропорции в данном случае один к двум. Одна часть крупы и две части воды.
- Варите кашу на распыленном огне. В процессе варки подсолите.
- Когда вода впитается, добавьте прямо в кастрюлю кусочек сливочного масла и перемешайте. Каша готова!
Этот элементарный рецепт пшеничной каши под силу даже человеку, который вообще в первый раз готовит что-то подобное. Единственная задача в данном случае — сделать так, чтобы крупа не пригорела. Контролируйте огонь — и обязательно получится вкусно.
Как подавать блюдо
Ароматнее и вкуснее всего каша, которая только недавно снята с огня. Но в домашних условиях ее легко можно разогреть повторно — вкус изменится незначительно и точно не поменяется в худшую сторону, особенно с учетом того, что в блюде есть сливочное масло. Хорошо разогревается блюдо и в микроволновой печи, поэтому его удобно брать с собой на работу.
Остатки холодной каши, если ее никто не хочет доедать, также используют для приготовления другой еды. Так, она может стать основой для котлет, которые потом вы будете жарить или тушить. Иными словами, даже большой объем блюда, если вы случайно переборщили при варке, можно использовать по назначению, ничего не выбрасывая.