Если хотите обеспечить семью вкусными натуральными продуктами, то вам пригодится специальное оборудование. Например, для изготовления домашних молокопродуктов нужна сыроварня, маслобойка и сепаратор для сливок. В первую очередь нужно купить сепаратор, ведь сливки нужны и для приготовления масла, и для десертов. Большим плюсом является то, что с молочного обрата делаются обезжиренные продукты, с перечнем товаров доступных для покупки вы можете ознакомиться тут https://cropper.com.ua/pererabotka-moloka/.
Для того, чтобы разобраться в нюансах выбора сливкоотделителя, мы попросили консультации у менеджера интернет-магазина Cropper.
Бюджет на покупку сливкоотделителя
Средняя цена сепаратора составляет 2000 гривен. Именно на такую сумму нужно ориентироваться перед покупкой. Отклонения есть как и в большую, так и в меньшую сторону. Например, австрийские сепараторы для молока вялость самыми качественными, но стоят в 3-4 раза дороже, чем украинские аналоги с такими же характеристиками.
Меньше 2000 гривен цена у ручных сепараторов. При этом учитывайте, что у них хуже продуктивность. Впрочем, мы рекомендуем купить именно ручную модель, если вы живете в городе и будете делать молокопродукты только на ближайшие 3-5 дней, чтобы есть их свежими.
Лучшие производители сепараторов для молока
На рынке СНГ представлено порядка десяти производителей. Чаще всего покупают украинскую и российскую продукцию от компаний Мотор Січ, УралЭлектро, Пензмаш. Отдельного внимания заслуживает бренд Franz Janschitz. Это австрийские сепараторы для молока, которые лучше отечественных при этом есть две проблемы. Во-первых, это высокая цена, во-вторых, проблема с устранением неполадок. Она связана с тем, что у нас нет сервисных центров, проблематично достать оригинальные запчасти. В случае с сепараторами Мотор Сич такая проблема отсутствует.
Материалы корпуса и внутренних деталей молочного сепаратора
Материалы влияют на цену сепаратора-сливкоотделителя и его надежность. Лучший вариант, если все детали металлические. Их делают из нержавеющей стали и алюминия, предназначенного для пищевой промышленности. Впрочем, обязательно из металла должен быть сделан только барабан. Корпус и разделительные тарелки сливочного сепаратора бытового класса могут быть пластиковые (полипропилен, поликарбонат).
Основные характеристики сепаратора, и от чего они зависят
При покупке электрического сепаратора нужно смотреть на мощность двигателя, от чего зависит энергопотребление. Рекомендованная частота вращения тарелок для отделения сливок – 11-13 тысяч об/минуту. Производительность – главная характеристика сепаратора. Она показывает, сколько молока можно переработать за час.
По всем показателям электрические сепараторы выигрывают у моделей с ручным приводом.
В интернет-магазине Cropper можно купить разное молочное оборудование: доильные аппараты, маслобойки, сепараторы. На самые популярные товары есть отзывы от владельцев, что позволит узнать о тех моментах, которые не озвучены производителем.
В магазине также продаются корморезки, насосы, автоклавы, инструменты для механизированной обработки земли, зернодробилки, коптильни. Доставка возможно в любой уголок страны по почте.