Самым известным корнеплодом у нас считается морковь. Она сочная, не имеет сложностей в выращивании, ее можно долго хранить. Вырастить ее может абсолютно каждый на своем огороде. В данной статье мы раскрыли некоторые подробности ее выращивания, которые могут быть полезны как для начинающих так и уже опытным огородникам и дачникам.

Выбор места посадки семян моркови

Прежде чем сажать корнеплод, нужно подобрать и подготовить участок. Морковь любит свет. Если солнечные лучи мало освещают участок, она не даст хорошего урожая и будет невкусной. Важно каждый год менять место посадки. Ей подойдут места, на которых ранее сажались:

  • помидоры;
  • картофель;
  • лук и чеснок.

А вот после укропа либо же петрушки сажать морковь не рекомендуется.

Почву под посадку следует подготовить еще с осени. Она должна быть рыхлой по своему составу. Для этого перекапывают землю и вносят удобрения. Самые известные разновидности корнеплода имеют названия: Абако, Канада, Аленка, Лагуна, Амстердамская это среднеранние и ранние сорта. Покупать семена моркови лучше в интернет-магазинах чем на рынке. Так вы убережете себя от подделок

Посадка семян

Ряды для посадки должны быть ровными, с бороздами в глубину около трех сантиметров. При маленьких углублениях семена разлетятся по ветру, а если слишком глубокие, им тяжело будет прорасти. Садоводы с большим опытом, для ускорения процесса всхожести семян, замачивают их на влажной ткани и держат некоторое время при комнатной температуре.

Борозды должны находиться на расстоянии 15 сантиметров друг от друга, а семена – около двух сантиметров. Бывает так, что не все семена могут взойти, поэтому их сеют как можно гуще. Для того чтобы корнеплод был крупным, морковь нужно проредить. Как перед посадкой, так и после борозды необходимо полить водой. Сажать морковь лучше всего в апреле или мае месяце. Растение может выдерживать и заморозки, но не более 4°.

Когда морковь необходимо прореживать

Прореживание желательно проводить в два подхода:
1. Первый подход прореживания начинают после появления трех листочков, а не тогда, когда появляются первые всходы. Прорывают растение на расстоянии двух сантиметров друг от друга. Чтобы овощ легко вырывался из земли, его нужно полить. После проделанной работы поливают еще раз.

2. Второй подход проводят примерно через 20-25 дней после первого прореживания. К тому моменту морковь будет размером, примерно, как карандаш. Прорывать ее следует через три сантиметра друг от друга. Чем больше будет расстояние, тем крупней корнеплод. Но ведь крупный не значит, что вкусный. Средний размер для моркови – самый оптимальный вариант.


Уход за корнеплодом

Растение требует постоянного рыхления и вырывания сорняков. Чтобы получить хороший урожай, морковь необходимо регулярно поливать, стараясь не размывать почву.
Укрывания корнеплод не требует, так как ряды находятся слишком близко. Для того чтобы был высокий урожай, два раза – спустя четыре недели после всхожести семян, нужно делать подкормку. Последний раз подкармливают спустя месяц после всхожести. Самым лучшим удобрением для моркови будет коровяк, раствор из селитры или трава после брожения. Главное, чтобы навоз не был свежим.

Главный враг растения – морковная муха. Ее легко заметить по закрученным листьям. Для борьбы с этой напастью помогут такие препараты, как «Интавир» либо же «Актеллик». Чтобы предотвратить ее появление, необходимо:

  • сверх меры не заливать морковь;
  • убирать подальше от корнеплода прореженные ростки;
  • своевременно вырывать траву на грядке.

Сбор урожая

Сбор урожая зависит от сорта моркови, климата, а главное от того, когда производилась посадка овоща. Обычно сбор начинается ближе к концу июля. Сорта с поздним созреванием собирают ближе к сентябрю. В молодой моркови много витаминов, поэтому ее стараются долго не хранить.
Желтые нижние листья на корнеплоде говорят о ее созревании. Чтобы морковь не лопалась от излишней влаги, перед сбором нудно прекратить ее полив. Извлекают овощ при помощи лопаты или вил, стараясь не повредить растение.

Вытаскивать корнеплод из земли за листья не рекомендуется, ведь они могут оторваться. Лучше всего будет подрыть землю, а после выдергивать морковь и обрывать листья. Многие садоводы, для лучшего хранения растения, ботву на моркови не срезают, а откручивают вручную. Собранный урожай немного высушивают. Для лучшего хранения мыть морковь нельзя ни в коем случае.

Как правильно хранить и использовать овощ

Обычно морковь хранят в подвалах, в ящиках с песком.
В пищу морковь применяют и в замороженном виде. Хорошенько вымытый и почищенный овощ небольшого размера замораживают полностью, а крупный корнеплод режут либо же натирают на терке.
Из моркови можно приготовить разнообразное количество блюд, у кого какие предпочтения, а главное, витамин А, который находится в продукте – очень полезен. Многие готовят пироги из моркови, варят превосходные борщи и супы, это отличная добавка к рыбе или мясу. Так или иначе, будет аппетитно, а самое главное полезно.