Открытие супермаркета – довольно сложный процесс, который требует учета множества организационных моментов. К тому же для реализации этой затеи нужны, как правило, значительные финансовые вложения. Впрочем, если вы все грамотно организуете, то и старания, и потраченные средства окупятся довольно быстро. Несмотря на достаточно высокую степень конкуренции, бизнес, основанный на продаже продовольственных товаров, является рентабельным. Продукты питания нужны абсолютно всем. Они востребованы даже в кризисные периоды.
Значительная статья расходов – оборудование площадей супермаркета. Мебели и техники вам понадобится немало. Так, следует сразу же закупить холодильное оборудование. Оно понадобится и на складе, и в торговом зале. Также потребуется приобрести витрины. Эти конструкции выполняют сразу две функции – хранение и демонстрация товаров. Для продуктов, которые не портятся в обычных температурных условиях, нужны будут стеллажи.
Очень тщательно надо обустраивать кассовую зону. Вам понадобятся функциональные устройства, которые помогут сотрудникам быстро и качественно обслуживать клиентов. Приобрести их можно в компании «ВВС-СЕРВИС». Прежде чем купить кассовый аппарат, изучите его характеристики. Все устройства, предложенные в каталогах, отличаются по своим функциям и показателям. Разумеется, для крупного супермаркета лучше выбирать устройство с наибольшим количеством опций. Однако при этом принимайте во внимание, насколько аппарат прост в эксплуатации. Иначе обучение персонала и процесс обслуживания клиентов может затянуться.
Стоимость кассовых аппаратов от «ВВС-СЕРВИС» умеренная. Минимальная цена устройства – 4 тысячи гривен. Более функциональная техника может обойтись вам до 9 тысяч гривен. Для крупного супермаркета обычно приобретают около 10 устройств.
На кассе должно присутствовать и другое оборудование. Например, тут не обойтись без фискального аппарата, который будет собирать данные о цене и количестве проданных товаров. Также потребуется принтер для чеков, терминал для оплаты карточкой, индикатор клиента. Последний нужен для выведения посетителю информации о сумме его покупки.
Весовое оборудование понадобится закупать для склада и отделов супермаркета. В зале стоит устанавливать варианты с печатью этикеток.
Также сотрудников склада следует обеспечить терминалами сбора данных и маркировочным оборудованием.
Для комфорта клиентов обязательно надо установить климатическую технику, обеспечить музыкальное сопровождение.