На фоне повышения цены на алкоголь и участившихся случаев фальсификации крепких напитков все больше украинцев решают купить самогонный аппарат, чтобы в домашних условиях заняться производством настоек, спирта, виски или рома. Бытовые дистилляторы продаются в свободной продаже на специализированных сайтах. Поэтому, казалось бы, приобрести домашний самогонный аппарат несложно. Но большой выбор оборудования, с другой стороны, становится проблемой, так как начинающему винокуру трудно выбрать параметры, которые обязательно должны присутствовать у модели.
На что обращать внимание при покупке дистиллятора?
Главными характеристиками оборудования этого типа являются:
- Вместительность перегонного куба. От этого показателя зависит тот объем готового напитка, который удастся получить за один сеанс. Сырье – брага – заливается в перегонный куб на 80% емкости. Если налить больше браги, то при кипении она может сильно бурлить, и капли будут попадать в змеевик, что недопустимо. Поэтому этот показатель является важным.
- Перегонный куб обязательно должен быть укомплектован аварийным клапаном и датчиком давления. Эти два дополнения помогут избежать нагнетания слишком высокого рабочего давления, а значит, обеспечит безопасность процессов.
- Популярным материалом изготовления перегонного куба является пищевая нержавеющая сталь. Она не окисляется при контакте с агрессивными средами, не выделяет в жидкость токсичных веществ при нагревании.
- Ректификационная колонна позволяет получать качественный спирт. Но далеко не все бытовые дистилляторы укомплектованы этим элементом. Такое дополнение является бонусом, но оборудование отличается большими габаритами.
- Сегодня можно купить самогонный аппарат разборный или монолитный. Разборные модели удобнее мыть после сеанса самогоноварения, но при частом использовании нарушается герметичность соединений. Этого не наблюдается у монолитных бытовых дистилляторов, так как они не разбираются, но за ними сложнее ухаживать.
- Прежде чем купить самогонный аппарат, следует определиться, какой источник энергии будет нагревать брагу в перегонном кубе. Есть бытовые дистилляторы встроенными тэнами, но наиболее популярны те, которые перегоняют сырье в комплексе с газовой конфоркой.
- Официальная гарантия производителя – важный критерий. Если она отсутствует, откажитесь от покупки, так как в случае быстрой поломки затраты вам компенсированы не будут.
Опытные винокуры подтверждают, что перечисленных параметров достаточно, чтобы выбрать надежный бытовой дистиллятор. Больше подробностей можно узнать на специализированных сайтах.