Оборудование для уличной торговли – что нужно для успешного процветания торговой точки?
Уличная торговля, пожалуй, один из самых популярных видов заработка в сфере общественного питания. Она завоевывает рынок скоростью обслуживания, разнообразием предлагаемых блюд и низкой их стоимостью. Для такого вида торговли используют специальные торговые тележки –компактные, вместительные и функциональные приспособления, которые комплектуются различным оборудованием. Тележки могут быть стационарными – такие можно встретить в больших торговых центрах – и мобильные на колесиках, которые можно передвигать из одного места надругое, охватывая тем самым большее количество покупателей. Оборудование для тележек подбирается, исходя из меню торговой точки. Например, если меню в основном состоит из горячих закусок – шаурма, чебуреки, картофель-фри, фалафель, пончики, бургеры, хот-доги, панини – тогда тележку необходимо оборудовать специальным вертелем для мяса, фритюрницей, контактным грилем для обжаривания булочек и роликовым грилем для приготовления сосисок. Сладким дополнением к меню могут быть блинчики с разными начинками, для них понадобится блинница. Ходовым вариантом являются напитки. Летом особенно актуальны прохладительные напитки – молочные коктейли, лимонады, смузи, натуральные соки, для их приготовления понадобится установить миксеры для молочных коктейлей и отдельный морозильник для мороженого, соковыжималку (есть отдельные типы соковыжималок для цитрусовых и для твердых продуктов), блендер для взбивания фруктов и ягод до консистенции смузи – полезного напитка с добавлением йогурта, льдогенератор для постоянного наличия льда и льдокрошитель для его измельчения. Не стоит забывать и про два самых ходовых напитка – чай и кофе. Есть два варианта, как можно готовить эти классические напитки – установить встраиваемый в торговую тележку специальный бак с горячей водой для приготовления чая икофе или отдельная кофемашина и чайный автомат. Любимым лакомством многих детей является сладкая вата. Для ее изготовления будет нужен специальный аппарат. Такое оборудование не занимает много места и способно производить от 130 до 665 порций сахарной ваты в час, в зависимости от мощности. Попкорн пользуется спросом в кинотеатрах. Поэтому, если торговая тележка расположена возле кинотеатра, наличие аппарата для попкорна будет актуальным.
Зачем нужно нейтральное оборудование для уличной торговли. Торговая тележка для удобства должна дополнительно комплектоваться нейтральным оборудованием. Среди такого оснащения понадобится промышленный стол, на котором будут происходить процессы нарезания продуктов и оформления блюд уличной торговли, моечная ванна для очистки посуды и мытья некоторых продуктов, тумба для хранения инвентаря, которая может быть с распашными дверями и дверями-купе, различные емкости иполки для хранения сиропов, топпингов и соусов. Лучше всего, если нейтральное оборудование для уличной торговли будет сделано из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь легко чиститься и не боится влаги и коррозии, а значит прослужит не один год.
Какую выбрать компанию-производитель?
Сегодня рынок богат на предложения оснащений для уличной торговли, однако, при выборе стоит помнить, что все оборудование компании-производителя должно быть сертифицировано и отвечать всем санитарно-техническим требованиям. Компания «Володимир, Лтд» является производителем оборудования для уличной торговли и оборудования из нержавеющей стали. Мы можем изготовить торговую тележку тех габаритов, которая нужна именно Вам и комплектовать ее всем необходимым, включая подъемные столики и дополнительные крепления для рекламы. Для производства нашего оборудования мы используем комплектующие европейских стран. Изготавливаем на заказ любое нестандартное оборудование из нержавеющей стали и комплектуем заведения под ключ. Помогаем нашим клиентам подобрать необходимое оснащение, рассчитать стоимость и осуществляем доставку по всей территории Украины и Европы. Также поможем в установке и настройке оборудования. Компания «Володимир, Лтд» – сделайте правильный вклад в успешное процветание Вашего бизнеса!
Информация взята с сайта: https://volodimir.com.ua