Чай под названием улун – это не один какой-то сорт, а целая линейка китайских чаев. «Улуны» - это полуферментированные чайные листья, которые обрабатываются по уникальной технологии. Производители этого вида чаев плотно скручивают листочки в шарики, а при заваривании эти шарики красиво раскрываются в целые листы.
Всего в мире насчитывается около 2 десятков видов улун-чаев, отличающихся между собой ароматом и вкусом. В каталоге чайного магазина generation-t.com.ua собраны 8 видов улуна, которые считаются самыми лучшими в мире. Приобрести этот неповторимый по качественным и вкусовым характеристикам чай можно в режиме on-line, из любой точки Украины. Доставку компания Generation-T организует с помощью курьерской службы Новая Почта, а по Киеву заказ может привезти курьер.
В мире улуны производят только в 2 точках планеты – на Тайване и в Китае, в провинциях Фуцзянь и Гуандун. В этих местах очень схожий климат, и чай произрастает здесь невероятного качества и вкуса.
Чаи данного сорта классифицируются на такие виды:
-
светлый улун (зеленые чаинки, настой почти прозрачный, есть аромат полевых цветов и сирени, хранится в холодильнике);
-
темный (коричневые чаинки, настой коньячного цвета, аромат пряный, хранится в сухом не холодном помещении);
-
островной улун (растет на Тайвани, ферментация, вкус и насыщенность меньше);
-
материковый улун (растет в Китае, вкус, цвет и аромат более насыщенные);
-
молочный улун (чаинки улуна ароматизируют синтетическими ароматизаторами «Сливки», «Молоко», «Шоколад»).
В Киеве материковые улуны с разной степенью ферментации можно приобрести в интернет-магазине generation-t.com.ua. Эти чаи компания привезла из Фуцзяньского утеса (Север Китая) и рада предложить своим покупателям. Не забудьте, что темные улуны завариваются кипятком 90-95 градусов, а светлые – горячей водой 80-85 градусов.