В хрущевках и смарт-квартирах, на дачах и мини-коттеджах зачастую для размещения кухни отведено всего от 4,5 до 8 м² - ничтожно мало. Однако этот небольшой уголок абсолютно реально обустроить с максимальным комфортом для хозяев. Достаточно купить стандартную кухню с максимальной эргономичностью или заказать изготовление мебели по индивидуальному проекту. Главное – точный расчет, максимальная функциональность и минимум безделушек.

Правило рабочего треугольника

Так называют основную зону, в которой происходит процесс приготовления пищи. Три основных предмета: плита-мойка-холодильник располагаются на площади не более 7м², иначе начинаются потери времени в процессе приготовления блюд. В идеале три главных точки разделяют рабочие поверхности.

Технологи не рекомендуют:

  • устанавливать холодильник вблизи плиты или духовки;
  • размещать на холодильнике телевизор или СВ-печь;
  • монтировать встык варочную поверхность и мойку.

Стандартные кухни, разработанные промышленными дизайнерами, в большинстве случаев учитывают основные правила функционального и безопасного размещения предметов гарнитура.

Планировка кухни

Оптимальный вариант стоит выбирать, исходя из объективных факторов: площади помещения, размещения дверей и окон, расположения стояка с водой и газовой трубы, технологических ниш или выхода на лоджию.

Основные кухонные зоны: рабочая, столовая, хранения. Кухонная мебель и бытовая техника имеет стандартные габариты по глубине в 600 мм, именно эти параметры следует учитывать при проектировании дизайна кухни. Навесные шкафы для удобства и безопасности имеют глубину до 400мм.

Стандартные варианты размещения в мини-кухне:

  • линейная – рабочая поверхность + столовая зона или только рабочая поверхность;
  • угловая - рабочая поверхность + столовая зона;
  • трапеция – место для готовки занимает три стены (допустимо при условии, если между торцами рабочих столов будет свободное пространство не менее 2м.);
  • остров - в маленьких пространствах нефункционален.

Изготовление индивидуального комплекта мебели позволит использовать подоконник, антресоли, ниши, углы небольшого помещения.

Топ-5 технологических хитростей меблировки кухни

  1. Высота помещения максимально заполняется: два уровня навесных шкафов, антресоли или дополнительные полки по периметру комнаты, включая подоконники и место над карнизами. Это позволит увеличить зону хранения на 60-80%.
  2. Используйте углы, ниши, современные телескопические системы, выдвижные ящики и крутящиеся полочки для максимального заполнения объема помещения системами хранения.
  3. Современная бытовая техника позволяет комбинировать оптимальные варианты размещения духовых шкафов, СВ-печей, кухонных комбайнов, миксеров. Варочные поверхности в 2-3 конфорки занимают совсем немного места.
  4. При наличии мощной вытяжки дверь на кухне не обяхательна.
  5. Светлая кухонная мебель с глянцевыми фасадами, широкими полосами или контрастными рисунками визуально расширит пространство.