Мясо кролика не случайно ценится во всех странах мира, как первый прикорм для малышей. В нем содержится гораздо больше белка, нежели в любых других разновидностях мяса, что для детей грудного возраста особенно важно. Специалисты в области детского питания рекомендуют молодым мамам вводить этот ингредиент в рацион своих чад. Но приобретать такое питание рекомендуется в проверенных местах, чтобы в результате такого кормления не возникало проблем.
В крольчатине содержится великое множество витаминов и микроэлементов, поэтому прикорм кроликом поможет вашему малышу расти крепким и здоровым. Так, мышечная масса в мясе этого зверька составляет порядка 85 процентов. В него также входит 19 аминокислот, которые очень важны для растущего организма младенца. Жиров в мясе кроля совсем немного – менее десяти процентов. При этом мясо усваивается на 90 процентов (к примеру, говядина – всего на 60 процентов). Калорийность крольчатины составляет 180 ккал на 100 граммов.
В мясе кролика также содержатся такие полезные вещества как железо, магний, натрий, калий, молибден, йод, фтор и пр. А по содержанию витаминов с крольчатиной не могут сравниться никакие другие сорта мяса.
Крольчатина является настоящим кладезем белка. Такое питание ничуть не нагружает желудочно-кишечный тракт младенцев. Включать его в рацион следует с самого нежного возраста. Но и по мере взросления ребенка не следует забывать о той пользе, которую приносит крольчатина. Так, если ваше чадо занимается спортом, такая еда для него и вовсе незаменима. В том случае, если ваш ребенок имеет избыточный вес, то кормить его рекомендуется именно крольчатиной. Это советуют не только диетологи, но и педиатры.
При заболеваниях печени и поджелудочной железы в рационе вашего ребенка также должна постоянно присутствовать крольчатина, как и при гастритах, колитах, и недугах желчевыводящих путей. Такая пища не раздражает ЖКТ и стимулирует правильную выработку желудочного сока. Компоненты, которые содержатся в таком мясе, способствуют укреплению иммунной системы. Перед наступлением холодного времени года позаботьтесь о том, чтобы в рационе вашего малыша присутствовало мясо кролика. Оно также необходимо в период восстановления после продолжительных заболеваний и в послеоперационный период.
Немаловажно и то, что в мясе кроля не накапливается токсичных веществ, ввиду чего оно не приносит ничего, кроме пользы.