Домашнее изготовление алкоголя не сложный и не слишком дорогостоящий процесс. Однако, чтобы наслаждаться хорошим самогоном вначале необходимо приготовить хорушую бражку. Хорошая бражка позволит получить качественный самогон.

Много зависит от:

  • сырья,
  • воды,
  • Сахара,
  • дрожжей.

Казалось бы такие незначительные детали имеют огромное влияние на качество и крепость самогона. Также необходимо приобрести соответствующее оборудование для изготовления самогона в домашних условиях. Ректификационный колонны для спирта, например, вы можете очень выгодно приобрести на сайте интернет-магазина Бутлегер.

Вода обычная из крана, как правило, содержит значительное количество хлора. Как вы уже знаете, хлор оказывает сильное бактерицидное действие. Так что, молодые дрожжи не будут иметь хорошие условия для размножения и развития. Вода для браги должна быть подготовлена заранее. Достаточно отмерить необходимое количество воды и поставить сосуд, ею наполненный примерно на сутки. Хлор, содержащийся в воде не является стабильным и по истечении этого времени его присутствие в воде изчезнет. Если у вас вода достаточно насыщена озоном, то сосуд должен постоять примерно 6 часов. Озон очень быстро распадается, давая кислород. Молекула состоит из трех атомов кислорода, происходит устранение одного атома, который немедленно соединяется с другим свободным атомом кислорода и т. д.

Дрожжи – это один из основных и наиболее важных составляющих бражки. Дрожжи превращают сахар в алкоголь. Без них у вас не было бы ни капли самогона. Дрожжи для самогона вы можете использовать для выпечки хлебобулочных изделий.

Дрожжи хлебобулочные, купленные в продуктовом магазине, растворяют в воде и смешивают с растворенным в воде сахаром. Следует помнить, что алкоголь имеет сильное бактерицидное действие.

Дрожжи винные более эффективны, более устойчивы к воздействию вирусов, и вы можем получить брагу крепостью около 15-18%. Применение дрожжей виновных, однако, не так просто, как хлебных. Надо перед добавлением в брагу их подготовить то есть активизировать. Приобретенные в магазине дрожжи содержат подробные инструкции по подготовке к работе с ними.

Обычно с винными дрожжами поступают так:

1. В чистую посуду заливают теплую кипяченую воду, добавлят свежее пюре из фруктов (яблоки, смородина, крыжовник), что является питательной средой для дрожжей и немного сахара.

2. Сосуд выдерживают 24-30 часов в темном и теплом месте (24-27). В это время происходит ферментация. На поверхности появился толстый слой белой густой пены. Это знак, что жрожжи сильные и правильно подготовлены и их можно добавлять в бражку.