Вам наскучила национальная кухня? Тогда самое время разнообразить свой рацион за счет заморских блюд. Например, интересной закуской будет хумус из нута – это популярное яство у арабов и евреев. Многим нашим соотечественником оно тоже уже хорошо знакомо. За последние годы популярность хумуса и фалафелей, которые тоже делаются из нута, резко возросла. Стать трендовыми блюдами им помогли сторонники здорового питания и вегетарианцы.

Что собой представляет хумус?

Это пюре – оно похоже на традиционное по консистенции, только готовят его не из картошки. Основной ингредиент блюда – нут, бобовое растение. Это горох, только родом он с Востока. Тут нут является привычной культурой и активно используется в кулинарии. У нас его тоже легко доставать, но мало кто о нем знает.

Где заказать готовое блюдо?

Вы желаете попробовать хумус, но не согласны его делать собственноручно? Тогда закажите готовый продукт на ecoclub.ua. Тут можно найти пюре из нута с различными добавками – с перцем чили, со специями, вяленым томатом.

Обратите внимание, что Ecoclub предлагает своим потребителям попробовать натуральный хумус. Надо отметить, что компания специализируется на здоровом питании. В ее ассортименте пользователи могут найти:

  • безглютеновую еду;
  • продукты без лактозы;
  • изделия, в составе которых нет сахара.

Все эти товары сложно отыскать в обычном оффлайновом супермаркете. Но на портале ecoclub.ua вы можете заказывать их в любых количествах.

Чем полезен хумус?

Пюре из нута насыщено белком – это поясняет его востребованность у противников мяса. За счет хумуса они восполняют недостаток этого вещества. Также в состав продукта входят другие важные нутриенты. Это клетчатка, калий, магний. Насыщено блюдо и витаминами. Это позволяет ему улучшать состояние мышц, сердечно-сосудистой системы и нормализовать иммунитет.

Как подавать блюдо?

По традиции пюре из нута подают с питой. Эта лепешка должна служить ложкой – свернув ее, вы зачерпываете хумус и таким образом едите его. Но в наших реалиях часто поступают по-другому. Хумус используют как паштет, просто намазывая на хлеб. Также питу можно заменить любимым лавашом или использовать крекеры.

Хумус может выступать также гарниром к другой еде, необязательно к вегетарианской. Его часто подают с мясом. Принято есть хумус холодным. Чтобы улучшить вкус пюре повара заправляют его оливковым маслом, добавляют различные специи. Все это делает вкус более ярким и пикантным.