Густое, ароматное, обеспечивающее удивительные вкусовые ощущения – масло из семян тыквы! Это является бесспорным – как с той же тыквой, к которой следует название «Королевы осени». Штампованное масло тыквенных семечек купить которое вы можете на нашем сайте kasapua.com - это идеальная добавка для многих блюд.
Тыквенное масло – где все начинается
Тыква, принадлежит к семейству тыквенных, это растение, которое можно кушать практически в полном объеме! Едят оранжевую часть тыквы, семена тыквы, листья тыквы и цветы тыквы. Тыква известна человечеству уже более 7000 лет до нашей эры – индейцы использовали тыкву не только на кухне – она была для них своего рода панацеей от многих заболеваний. Часть древних применений тыквы сохранились и по сей день.
Масло из семян тыквы в кулинарии
Тыквенное масло ассоциируется, среди прочего, с австрийской кухней, где наиболее популярным блюдом, является мороженое с тыквенным маслом. Но масло из тыквенных семечек - это также непременный компонент многих блюд венгерской кухни, которое придает блюдам интересного характера. Масло из семян тыквы - это одно из наиболее характерных масел – отличается специфическим темно-зеленым цветом (в некоторых ситуациях может быть коричневым), сильным ореховым ароматом и густой вязкой консистенцией, благодаря которой оно становится еще более привлекательным на кухне. Масло должно быть использовано только холодным, нельзя на нем жарить, варить или использовать для выпечки. Подвергнутое воздействию высокой температуры масло, меняет свойства и теряет ценность жирных кислот.
Применение масла из семян тыквы
Отлично подойдет в качестве заправки для крем-супа, замечательно подчеркнет вкус и аромат супов из чечевицы, цветной капусты, белых овощей. Отличными на вкус будут овощи, политые маслом из семян тыквы – масло придает им глубину и интересного характера. Еще в 19 веке, наши предки приготавливали в деревнях настоящий раритет – гречневую кашу поливали свежим маслом из семян тыквы.
Масло из семечек тыквы, также подходит для пасты, овощных и сырных начинок для блинов. Многие опасаются, что масло из семян тыквы не подходит для салатов, потому что оно может затмить вкус овощей – ничего более далекого от истины. Масло семян тыквы, является отличным дополнением и прекрасно подойдет для салатов всех мастей.
Масло из тыквы
Масло тыквенное - это продукт, который должен находиться в каждой кухне. Очень вкусное, красиво выглядит на кухне, до этого имеет много ценных свойств и содержит очень много ценных жирных кислот. Однако для того, чтобы наслаждаться его свойствами, следует покупать масло хорошего качества, которое хранится в магазине в соответствующих условиях.