Овсянка является одним из самых полезных и популярных завтраков в мире. Многие наверняка наслышаны о том, что она содержит массу полезных веществ, способствует выведению лишнего из организма и помогает похудеть.
Польза овсяных хлопьев в фактах
Учеными доказано, что каша из овсяных хлопьев отличается следующими положительными свойствами:
- Способность улучшать пищеварение, ведь при запорах/расстройствах желудка содержащаяся в каше слизь помогает переварить пищу;
- Наличие множества полезных углеводов, жиров и белков;
- Овсянка содержит специальные пищевые волокна, витамины, крахмал и известные минералы;
- Предупреждает нервные расстройства;
- Избавляет от депрессии и слабости;
- Улучшает состояние кожи;
- Нормализирует гормональный фон;
- Снижает холестерин в крови;
- Укрепляет костную ткань и прочее.
Пользу овсяных хлопьев сложно переоценить, вот только проявить все описанные характеристики сможет только каша, сваренная из высококачественной крупы. Сегодня на рынке предлагается 3 вида указанных продуктов: Геркулес, экстра и лепестковые. Дабы сделать правильный выбор, необходимо убедиться, что в составе крупы предложены только хлопья. Истинный Геркулес должен реализовываться без высушенных фруктов, подсластителей и прочего.
Сделайте правильный выбор
Если вы выбираете прозрачную упаковку, внимательно осмотрите содержимое и убедитесь в отсутствии белых жучков, ведь некоторые недобросовестные компании выбирают низкокачественное фасовочное оборудование для сыпучих продуктов, которое не только обманывает с весом, но и дополняет будущее блюдо не особо приятным «сюрпризом». При выборе также нужно обратить внимание на срок годности, дату расфасовки, герметичность самой упаковки. Хлопья очень быстро впитывают влагу и портятся, поэтому нельзя покупать их впрок и тщательно следить за целостностью тары.
Все три вида овсянки одинаково полезны для желудка, разница таится только в сорте зерен, степени обработки и продолжительности готовки. Экстра-1 готовится 15 минут, такая каша имеет боле плотную структуру. Экстра_2 варится за 10 минут, её хлопья более тонкие и быстро поддаются температурной обработке, сохраняя свои питательные вещества. Экстра-3 подходит для людей с проблемами пищеварительной системы, поскольку она самая легкая и не нуждается в проварке. Просто залейте её молоком или горячей водой и дайте настояться.
Важно: качественная каша не должна горчить! Если во время дегустации появляется такой привкус, причиной тому является недостаточная обработка зерен. Лучше сразу избавиться от такой крупы и больше не покупать продукт безответственного производителя.
По материалам сайта dozatori.com.ua.