Сегодня многие женщины Украины все больше смотрят на запад. Они следят за модой, ездят в Милан на показы новых коллекций от знаменитых дизайнеров, а также заимствуют у них уникальные рецепты. Сегодня на столах современных семей можно встретить итальянскую лазанью, японские суши или спагетти, которые подаются с различными соусами. Женщины любят экспериментировать и готовят спагетти, добавляя разный сыр, ведь именно он является основным ингредиентом и больше всего им нравится соус с плавленым сыром «Веселая Коровка». Благо вкусов его сегодня представлено много, и можно постоянно готовить что-то особенное и новое. Найти массу хороших рецептов с плавленым сыром «Веселая Коровка» можно на нашем сайте http://veselakorivka.ua/ru/recipes/kurinye-kotlety-s-plavlenym-syrom. Но мы хотим рассказать об одном простом и очень вкусном.

Спагетти с морепродуктами и сырным соусом

Этот рецепт привлекает хозяек тем, что готовится быстро, без разных сложных ингредиентов, но в результате отличается невероятно нежным вкусом. Для его приготовления потребуется подготовить такие продукты:

  • морепродукты 0,5 кг (креветки, мидии и другие);

  • сливки 10% - 1 стакан;

  • два зубка чеснока;

  • одна небольшая луковица;

  • один брусочек сыра «Веселая Коровка»;

  • ¼ пачки сливочного масла;

  • пачка спагетти;

  • икра красная по желанию;

  • специи по вкусу.

Сложных ингредиентов в этом рецепте нет, достать их можно в любом супермаркете. После того, как все куплено, можно приступать к приготовлению:

  • Нагреть на сковороде сливочное масло и добавить морепродукты (одну минуту подержать на огне). Когда выделится жидкость, собрать ее в отдельную посудину, а дальше подержать на огне морепродукты еще пару минут.

  • Очистить луковицу, мелко нашинковать и на отдельной сковороде на сливочном масле чуть его обжарить, пока не станет прозрачным. Чеснок очистить, раздавить его ножом и добавить в сковороду к луку, еще подержать на огне пару минут.

  • Добавить к луку сливки и жидкость, слитую с морепродуктов. Добавить натертый на крупной терке плавленый сыр «Веселая Коровка» с грибами. Оставить еще немного на огне, но не переставать помешивать. Добавить специи по вкусу. Довести соус до густоты сметаны.

  • Процедить соус через сито.

  • Разделить соус на пополам: в одну добавить красную икру и перемешать, а вторую вылить в морепродукты и немного их потушить.

  • Отдельно отварить спагетти, промыть их водой и подавать к столу с готовым соусом. Сначала полить соусом с морепродуктами, а поверх с красной икрой.

Вот и все блюдо готово.