Итальянская самбука – выбор настоящих гурманов

Вряд ли истинный ценитель хорошего алкоголя ни разу не пробовал самбуку. Необычный аромат и вкус, авторская рецептура – все это подкупает любителей необычных алкогольных вкусов. Однако, редко кто из гурманов, посещая магазин алкоголя задумывается, почему самбука предложена в ассортименте лишь ограниченного числа брендов? Давайте разбираться в интересном происхождении этого напитка.

История итальянского ликера

Прародительницей итальянской самбуки считается обычная анисовка – ликер, настоянный на аниске. Изначально настойка использовалась в медицинских целях. Она продавалась в итальянских аптеках в качестве микстуры от различных недугов. Однако, в последующем после нескольких манипуляций анисовка стала одним из самых популярных и необычных в мире видов алкоголя.

Как именно это произошло, никто не знает. Существует легенда, которая говорит о том, что самбука получилась случайно. Крестьянин на свадьбу своей дочери готовил гостям хорошую анисовку. Но добавляя туда черную бузину несколько ошибся с ингредиентами, добавив несколько больше трав и цветов. Напитку суждено было отправиться в погреб. Однако гости так разошлись, и крестьянин достал испорченный алкоголь, уповая на то, что гости просто не заметят разницы. Но этот напиток настолько пришелся по вкусу гостям, что его начали производить отдельно.

Но связывают историю этого ликера с одним человеком – Луиджи Манци. Именно он в средине 19-го века впервые представил миру настоящую традиционную самбуку. Рецепт напитка был авторским, и доступен такой алкоголь был исключительно в ассортименте дома Моллинари. Кстати, именно сегодня больше половины рынка принадлежит ему. Напиток стал настолько популярен, что распространился по всему миру, где экспериментируют со способами его подачи и коктейлями на его основе.

Несколько секретов самбуки

Рецепт производства до конца не известен и сегодня. Единственным неоспоримым фактом является содержание аниса в напитке, перегонка трав и тройная их дистилляция. Какие ингредиенты добавляются в напиток потом – строгая тайна. Подается хорошая самбука с «мухами» - кофейными зернами, которые поджигаются при подаче, отдавая напитку характерный аромат. Вообще сочетание кофе и самбуки считается практически классическим и наиболее удачным.

самбука алкоголь
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Жительница оккупированного Енакиево приехала на подконтрольную Украине территорию и обратилась в полицию с повинной в поисках новой жизни для себя и своих четверых детей. В Бахмуте 32-летняя участница незаконного вооруженного формирования добровольно сдалась в оперативно-розыскной отдел оперативно-розыскного управления Донецко-Луганского регионального управления Государственной пограничной службы Украины и полицейским. Сейчас следователи проверяют деятельн...
Общество
19 апреля конкурсная комиссия объявила итоги фото - challenge «Профессия моей семьи», проведенного специалистами Бахмутского городского центра занятости для учащихся общеобразовательных школ городов Бахмут, Соледар, Северск, Бахмутского района для популяризации профессий, актуальных на местном рынке труда. Участники прислали много талантливых, креативных, ярко и искусно выполненных фоторабот. Жюри оценивало не только сами фото, но и оригинальность коммента...
Новости компаний
Век технологий увлекает не только взрослых. Большинство детей с самого раннего возраста поддаются влиянию интернета, онлайн-игр и всё меньше проводят время на улице и вовсе перестают играть в развивающие игры. Вы родители, и вас не обошла эта проблема? Тогда специально для вас мы предлагаем Magic Dough – пластилин для детского творчества, которым с удовольствием будут заниматься и малыши, и подростки. Magic Dough – это набор для лепки, который включает в...
Общество
Поставщик «Донецкие энергетические услуги», который с 1 января 2019 принимает платежи от населения, призывает клиентов быть внимательными при оплате счетов и дает 4 совета, как избежать ошибочного перевода средств по старым реквизитам. Оплачивайте счета в любое время через Личный кабинет именно на сайте нового поставщика, а не на сайте предыдущего. В онлайн-сервисе актуальные реквизиты, сохраняется история потребления, начислений и оплат, а также можно выб...
Происшествия
В Бахмутский отдел полиции жители принесли 9 гранат, более тысячи патронов, гранатомет и 6 единиц огнестрельного оружия. Спецмероприятия по добровольному разоружению продлятся до конца апреля. Любое оружие является источником опасности. Только один патрон может лишить жизни человека, а корпус гранаты Ф-1 разрывается почти на 300 тяжелых осколков, скоростью около 730 м/с. В течение апреля на территории региона по всей Донецкой области продолжается месячник...
Общество
С 16 апреля в центральной городской библиотеке в рамках кинопрограммы фестиваля «Французская весна», организованной Французским Институтом в Украине в сотрудничестве с компанией «Артхаус Трафик» проходит показ французских лент. Тема этого кинофестиваля – «Шарман Легран и музыка французского кино». Это ретроспективная программа, включающая работы великого композитора Мишеля Леграна и музыкальные фильмы Франции последних лет. 14 мая в 13:00 – «Эдем»; 13 мая...
Происшествия
Пожар произошел ночью, 18 апреля, во дворе домов 2-го пер. Ломоносова и ул. Горького, 39. Сообщение о возгорании на телефон Службы спасения «101» поступило в 01:40, пожар спасателями 8-го Государственного пожарно-спасательного отряда был ликвидирован в 01:56. Собственника автомобиля марки Mercedes установить пока не удалось, известно лишь только, что машина принадлежит военнослужащим одной из военных частей. Возможная причина возгорания – короткое замыкани...
Спорт
10-14 апреля в г. Луцк прошел Чемпионат Украины по спортивной радиопеленгации на коротких дистанциях. Более 300 спортсменов из 11 областей Украины, а также 9 спортсменов из Крыма и Польши боролись за высшие награды Чемпионата в разных возрастных категориях. 16 спортсменов из г. Бахмута вошли в сборную команду Донецкой области и 9 спортсменов из городов Лиман, Славянск, Краматорск. В результате четырехдневной борьбы на лесных трассах Волыни бахмутчане шесть...
Происшествия
Увидев опасный предмет, мужчина сразу позвонил в полицию. Правоохранители обезвредили находку и сейчас устанавливают, как оружие попало на мирную территорию. В дежурную часть Бахмутского ОП позвонил мужчина, который сообщил о найденном подозрительном предмете на своем огороде. На место немедленно прибыли полицейские, которые оцепили территорию до приезда специалистов. Правоохранители установили, что на земле находится гранатомет. Опасную находку изъяли. Да...