Итальянская самбука – выбор настоящих гурманов

Вряд ли истинный ценитель хорошего алкоголя ни разу не пробовал самбуку. Необычный аромат и вкус, авторская рецептура – все это подкупает любителей необычных алкогольных вкусов. Однако, редко кто из гурманов, посещая магазин алкоголя задумывается, почему самбука предложена в ассортименте лишь ограниченного числа брендов? Давайте разбираться в интересном происхождении этого напитка.

История итальянского ликера

Прародительницей итальянской самбуки считается обычная анисовка – ликер, настоянный на аниске. Изначально настойка использовалась в медицинских целях. Она продавалась в итальянских аптеках в качестве микстуры от различных недугов. Однако, в последующем после нескольких манипуляций анисовка стала одним из самых популярных и необычных в мире видов алкоголя.

Как именно это произошло, никто не знает. Существует легенда, которая говорит о том, что самбука получилась случайно. Крестьянин на свадьбу своей дочери готовил гостям хорошую анисовку. Но добавляя туда черную бузину несколько ошибся с ингредиентами, добавив несколько больше трав и цветов. Напитку суждено было отправиться в погреб. Однако гости так разошлись, и крестьянин достал испорченный алкоголь, уповая на то, что гости просто не заметят разницы. Но этот напиток настолько пришелся по вкусу гостям, что его начали производить отдельно.

Но связывают историю этого ликера с одним человеком – Луиджи Манци. Именно он в средине 19-го века впервые представил миру настоящую традиционную самбуку. Рецепт напитка был авторским, и доступен такой алкоголь был исключительно в ассортименте дома Моллинари. Кстати, именно сегодня больше половины рынка принадлежит ему. Напиток стал настолько популярен, что распространился по всему миру, где экспериментируют со способами его подачи и коктейлями на его основе.

Несколько секретов самбуки

Рецепт производства до конца не известен и сегодня. Единственным неоспоримым фактом является содержание аниса в напитке, перегонка трав и тройная их дистилляция. Какие ингредиенты добавляются в напиток потом – строгая тайна. Подается хорошая самбука с «мухами» - кофейными зернами, которые поджигаются при подаче, отдавая напитку характерный аромат. Вообще сочетание кофе и самбуки считается практически классическим и наиболее удачным.

самбука алкоголь
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
7 просмотров в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Сегодня, 15 февраля, в Бахмуте у памятника воинам-интернационалистам состоялся митинг по случаю 30-летия вывода войск из Афганистана. В мероприятии приняли участие участники боевых действий в Афганистане, Сьерра - Леоне и Югославии, представители органов местного самоуправления, предприятий, учебных заведений, общественных организаций и жители города. Открыл митинг городской голова Бахмута Алексей Рева, и в своем выступлении отметил, что закалку людей, пер...
Происшествия
Наркопритон организовал 35-летний местный житель Бахмута. Местом сбора наркозависимых оказалась его квартира, в которой полицейские изъяли запрещенные вещества и посуду для их приготовления. В результате санкционированного обыска правоохранители изъяли достаточное количество вещественных доказательств, подтверждающих причастность мужчины к незаконной деятельности: ингредиенты, растворитель, шприцы с остатками наркотика и посуду для его приготовления. В мом...
Общество
51-летний злоумышленник неоднократно предоставлял работникам банка фальсифицированные документы. Таким образом человек снял со счета умершего более 10 тысяч гривен. В отделении финучреждения его и задержали полицейские. В Бахмутский отдел полиции поступила информация, что гражданин по фиктивным документам пытается снять деньги с банковского счета. В ходе проведенной спецоперации полицейские задержали мошенника в отделении банка. Оперативники установили, чт...
Новости компаний
С 12 по 14 февраля тридцать студентов Одесской национальной академии пищевых технологий посетили ведущие пищевые предприятия Донецкого региона. Поездка стала возможной благодаря Фонду Бориса Колесникова, который организовал для будущих технологов, инженеров и поваров-кондитеров интересные экскурсии и встречи с представителями крупных производителей кондитерских и мясных изделий, а также винной продукции. Фонд уже десять лет инициирует проведение образоват...
Криминал
Мужчина нанес смертельный удар топором своему оппоненту, после чего пытался скрыть следы преступления и запутать следствие. В начале февраля в полицию Бахмута обратился житель Часова Яра и рассказал, что нашел тело мужчины, который присматривал за его домом. На место немедленно выехали сотрудники следственно-оперативной группы, установили последовательность событий, которые произошли почти три недели назад. Выяснилось, что в тот день хозяин и его знакомый...
Происшествия
Враг выпустил два снаряда из тяжелого артиллерийского вооружения, запрещенного Минскими договоренностями. В результате данного преступления был уничтожен двухэтажный дом местного жителя. Об этом сообщает пресс-центр штаба Операции Объединенных сил. Мужчина, 1949 года рождения, украинец Виктор Фролов, чудом остался жив, получив легкие телесные повреждения, от госпитализации отказался. Так, по информации штаба Операции Объединенных сил, 14 февраля в 07:33 по...
Происшествия
На КПВВ в Бахмутском районе были вынуждены возобновить пропускные операции, после чего людей доставили в Бахмут. Об очередной провокации пророссийских оккупантов вчера сообщил глава Донецкой областной государственной администрации Александр Куць на своей странице в Фейсбуке. «Со стороны оккупированной Горловки после закрытия КПВВ «Майорское» они (оккупанты – ред.) пропустили 46 человек, хорошо зная, что украинский пропускной пункт уже не работает. Сейчас л...
Новости компаний
Каждый из вас сталкивался со сложной задачей – выбрать подарок ребенку. Мягкие игрушки, шоколадные конфеты, одежда – этим современных детей уже не удивить. Вам наверняка хочется, чтобы ваш подарок оказался желанным и занимал достойное место в коллекции именинника. Мы предлагаем вам оригинальное решение, супер-пластилин Magic Dough. Чем он отличается от обычного пластилина, спросят многие родители. Весомые преимущества не оставят у вас ни капли сомнений: аб...
Общество
Сегодня, 14 февраля, городской голова Бахмута Алексей Рева провел выездное совещание по адресу ул. Мира, 10, где в перспективе планируется построить Отделение неотложной помощи европейского образца. Это будет первое в Украине отделение европейского образца, где пострадавшим в чрезвычайных ситуациях или пациентам, жизнь которых зависит от немедленных реанимационных или поддерживающих действий, смогут оперативно оказать немедленную помощь для недопущения сме...