Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы
Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Прозрачный социальный офис сегодня презентовали в Бахмутской городской ОТГ. Под одной крышей здесь будут работать 200 специалистов УТСЗН, Пенсионного фонда и других учреждений, предоставляющих населению социальные услуги. Сегодня с участием заместителя председателя облгосадминистрации Юлии Костюниной, городского головы Алексея Ревы, представителей Департамента социальной защиты населения и Главного управления пенсионного фонда Украины в Донецкой области с...
Политические новости
Все больше городов Донецкой области попадают в оранжевую зону карантинных ограничений. С 19 октября «красный» уровень эпидемической опасности распространения COVID-19 установлен в Славянском районе. Про то, как свести риск заболеть к минимуму, в эфире телеканала Донбасс рассказал директор мариупольского Центра первичной медико-санитарной помощи №2, кандидат в депутаты мариупольского горсовета от партии «Слуга Народа» Евгений Матвеев. Он подчеркнул, что рос...
Политические новости
Завершается предвыборная гонка в Бахмутской ОТГ и 25 октября всем нам предстоит сделать взвешенный и ответственный выбор. Видимо, понимая, что их шансы не велики, некоторые политические партии прибегают к «грязному» пиару. Так, в городе начали распространять фейковые листовки с текстом, в котором пытаются оболгать партию «ПОРЯДОК», которая выдвигает кандидатов в Бахмутский городской совет и поддерживает действующего мэра Бахмута Алексея Реву. При этом сами...
Происшествия
Водитель автомобиля Fiat на пешеходном переходе сбил мужчину с мальчиком на руках. Отец и его сын получили телесные повреждения. Полицейские открыли по факту аварии уголовное производство. 19 октября в 17:50 в полицию Бахмута поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии на перекрестке улиц Юбилейная и Декабристов. Правоохранители предварительно установили, что 58-летний водитель автомобиля Fiat совершил наезд на мужчину, который пересекал проезж...
Происшествия
За минувшие сутки на территории Бахмутской городской объединенной территориальной громады зарегистрировано 15 новых случаев COVID-19, в том числе один медицинский работник. Также в громаде зарегистрирована еще одна смерть, у человека был диагностирован коронавирус. Таким образом, с начала карантина на территории громады зарегистрировано 838 подтвержденных случаев коронавирусной болезни, в том числе 124 медицинских работника, 24 учителя и 44 ребенка. Выздор...
Общество
В рамках проекта «Реконструкция корпуса №1 КУОЗ «Бахмутский центральная районная больница», по адресу г. Бахмут, ул. Мира, 10 завершены ремонтные работы на третьем этаже в хирургическом отделении. Осуществлена перепланировка и модернизация операционного блока, который состоит из плановой и ургентной операционных. Обустроена современная система вентиляции и кондиционирования. Введена в эксплуатацию лапароскопическая аппаратура «WOLF», аппарат высокочастотн...
Общество
С понедельника 19.10.2020 в школах Бахмутской ОТГ началось дистанционное обучение. Это связано с высоким уровнем заболеваемости коронавирусом и ОРВИ в Бахмутской громаде. Напомним, что с начала карантина в ОТГ коронавирусом заболело 823 человека, из которых 24 учителя и 44 ребенка. В связи с этим начальник Управления образования Бахмутского городского совета Наталья Дроздова обратилась ко всем родителям на своей странице в Фейсбуке: «Отношение к этому виду...
Новости компаний
Клієнти «Донецькоблгазу» в жовтні отримуватимуть газ від ГК "Нафтогаз України" за ціною 5,5 грн грн/куб.м  і мають обрати нового постачальника блакитного палива до 1 грудня. Про це заявив директор ТОВ "Газопостачальна компанія "Нафтогаз України" Максим Рабінович під час брифінгу у Донецькій облдержадміністрації. Він нагадав, що з 1 жовтня газопостачальна компанія «Нафтогаз України» стала постачальником «останньої надії» для клієнтів  «Донецькоблгазу», оскі...
Общество
Сегодня в Бахмутском городском совете состоялась последняя 148-я сессия депутатов VI созыва, которые принимали решения на благо Бахмутской громады уже 10 лет. Городской голова Алексей Рева поблагодарил депутатский корпус за многолетнюю, плодотворную и ответственную работу на благо каждого жителя Бахмута и теперь уже – объединенной громады. Напомним, что уже в это воскресенье, 25 октября, в Бахмутской ОТГ состоятся местные выборы, на которых жители города...