Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Новости компаний
С сухостою воздуха ежедневно сталкивается каждый человек. Дома, на работе, в автомобиле. Дискомфорт при дыхании, сухость кожи – неприятные последствия пересушеного воздуха. Большое количество бытовых приборов дома, офисной техники на работе, испарения бензина в автомобиле не способствуют улучшению качества воздуха, вдыхаемого человеком. Не всегда есть возможность приобрести дорогостоящее климатическое оборудование и создать «оазис» свежести и приятных аром...
Политическая реклама
Сегодня пятница и в Бахмуте уже вторую неделю в центре города работает ярмарка выходного дня для всех желающих. Не оплачивая торговое место, жители Бахмута и пригорода могут продать свою продукцию, а покупатели – приобрести желаемое по приемлемым ценам. Сегодня ярмарку на «топталовке» посетил кандидат в народные депутаты Украины Дмитрий Рева. Он пообщался с продавцами и покупателями, и в ходе беседы выяснилось, что к некоторым продавцам накануне ярмарки п...
Общество
21 июля 2019 состоятся внеочередные выборы в Верховную Раду Украины. С целью обеспечения надлежащего уровня пожарной безопасности в период проведения выборов, отделение предотвращения чрезвычайных ситуаций 8-го государственного пожарно-спасательного отряда ГУ ГСЧС Украины в Донецкой области напоминает, что обслуживающий персонал и лица, привлекаемые для работы, должны быть ознакомлены с существующими на этих объектах инструкциями и соблюдать правила пожарн...
Общество
С начала 2019 обновлено 14 секций, из которых сформировано 3 электропоезда, сообщает пресс-служба железнодорожного ведомства. Укрзализныця капитально ремонтирует с продлением срока службы электрички, в том числе и ту, которая курсирует по маршруту «Бахмут-Лиман», и модернизирует узлы и оборудования. Всего в этом году планируется осуществить капремонт 8 составов электропоездов. Все работы по модернизации электропоездов осуществлены на Киевском электровагоно...
Криминал
Варенье с наркотическим содержанием обнаружили работники СИЗО в продуктовой передаче и сообщили в Бахмутский отдел полиции. Сверток с наркотиком изъято. 42-летняя женщина, которая принесла продовольственную посылку, объяснила, что о запрещенном содержании ей не известно. По ее словам, друзья заключенной попросили передать пакет, в котором были спрятаны наркотики. Вещество отправлено на экспертизу, его происхождение установит следствие. Открыто уголовное пр...
Общество
Людям с марта 2019-го не выплачивают зарплату. Рабочие уверены, что такая проблема возникла, поскольку генеральный директор не справляется со своими должностными обязанностями. На сегодняшний день на машиностроительном заводе «Вистек» в Бахмуте сложилась крайне тяжелая ситуация: зарплату не выплачивают с марта текущего года, производство почти остановлено, рабочие выходят на несколько дней в месяц, поэтому приняли решение страйковать. Генеральный директор...
Новости компаний
Украинский стартап www.mofy.life целый месяц дарит подарки в честь Дня рождения компании.  В июле им- 4 года. Компания прошла путь от маленького стартапа до международного онлайн-сервиса для сохранения особенных моментов!  В соцсетях Mofy.life запустили #Mofy_Birthday_Fest - 10 фактов/историй о компании, куча подарков и праздничных скидок. А для наших читателей скидка действует уже сейчас. Сохраните самые яркие моменты с Mofy.life.  Катерина Файновская, ос...
Политическая реклама
13 июля в центре города Бахмут – на «топталовке» – проводилась ярмарка «выходного дня». На ярмарке в широком ассортименте были представлены овощи, яблоки, ягоды, рыба, мед, домашние колбасы, сало, молочные изделия, хлебобулочная продукция. Среди участников – ГП «Опытное хозяйство Бахмутской опытной станции питомниководства Института садоводства УААН», ООО «Бахмут-хлеб», Донецкий куркуль – экофермы «Казацкое подворье», фермеры Бахмутского района, жители гор...
Происшествия
В городе Бахмут Донецкой области, 46-й избирательный округ, кандидат в народные депутаты от «Оппозиционной платформы – за жизнь» Федор Христенко проводит свою избирательную кампанию любыми методами, в том числе откровенно уголовно-беспредельными. В частности, помимо нарушений, которые зарегистрированы в информационно-аналитической базе МВД – выборы, сегодня на площади Свободы произошел инцидент с участием кандидата Христенко. В ходе перепалки Христенко с ж...