Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Школьники с оккупированных территорий Донецкой и Луганской областей могут учиться дистанционно. Обучение осуществляется через портал E-school, на котором будущим ученикам предлагают выбрать Бахмутскую общеобразовательную школу I-III ступеней № 18 им. Дмитрия Чернявского. Для этого необходимо подать документы для зачисления: одному из родителей необходимо написать заявление на имя директора школы с просьбой зачислить ребенка на обучение в форме экстерната...
Общество
Специалисты Донецкой областной службы занятости разработали и внедрили интерактивную карту вакансий с использованием «Google maps». Услуга позволяет дистанционно с помощью гаджетов или компьютера получить информацию об актуальных вакансиях в городах и районах области, условиях труда, требованиях работодателя и контактах рекрутеров центров занятости. «Эта карта разработана для удобства предоставления услуг как для жителей региона, так и для внутренне перем...
Общество
ЛУЧШЕЕ СООТНОШЕНИЕ ЦЕНЫ И КАЧЕСТВА! - ЦЕНА В 2-3 РАЗА НИЖЕ ЕВРОПЕЙСКИХ АНАЛОГОВ - ЗА ПОСЛЕДНИЕ 3 ГОДА КОЛИЧЕСТВО РЕКЛАМАЦИЙ НЕ ПРЕВЫСИЛО 2% - ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ В 2 РАЗА ВЫШЕ ЧЕМ У ЛЮБОГО БЫТОВОГО ИНСТРУМЕНТА Электроинструмент Dnipro-M способен работать беспрерывно, как минимум в 2 раза дольше любых бытовых аналогов. Покупая инструмент Dnipro-M, вы платите только за его функции, без наценки за бренд, и можете быть уверены в том, что он прослужит не менее 3...
Общество
23 марта Министр инфраструктуры Владимир Омелян с рабочим визитом посетил Донецкую область. Об этом сообщает Департамент информационной и внутренней политики облгосадминистрации. В ходе визита вместе с заместителем председателя Донецкой ОГА Игорем Стокозом он осмотрел аэродром Краматорска и отметил, что необходимо осуществить ремонтные работы и запускать проект по строительству гражданского аэропорта, так же, как и в Мариуполе. Также Министр воочию провери...
Общество
Житель Бахмута находился в розыске за участие в незаконных вооруженных формированиях. Во время оккупации города автоматчик охранял захваченные террористами здания. Четыре года боевик скрывался в стране-агрессоре, после чего вернулся в Украину, чтобы добровольно сдаться и получить шанс на нормальную жизнь. 45-летний экс-боевик пересек границу Украина-РФ и сдался сотрудникам СБУ и Бахмутскогоотдела полиции. Так завершился путь бахмутчатина, который признал о...
Спорт
17 марта в городе Соледар состоялись соревнования чемпионата Донецкой области по волейболу среди команд девушек в возрасте 14 лет и моложе. Об этом сообщает Управление физической культуры и спорта ДонОГА. В соревновании приняли участие десять команд из городов Соледар (2 команды), Покровск (2), Северск (2), Бахмут, Курахово, Родинское, а также Славянского района. В упорной борьбе лучшими стали волейболистки КДЮСШ №1 г. Бахмут (тренер Елена Дробитько). Сере...
Криминал
В Бахмутский отдел полиции поступило сообщение от сотрудника учреждения исполнения наказаний о преступной находке в передаче для одного из содержащихся. При осмотре пакета работники УИН обнаружили конфеты с наркотическим содержимым. Способы переправить наркотики в спецучреждение становятся все более причудливые. Чаще всего их пытаются направить или передать в посылках и бандеролях. Так, в дежурную часть Бахмутского отдела полиции поступило сообщение от сот...
Новости компаний
Каждый раз, когда необходимо выбрать подарок близкому человеку, многие люди сталкиваются с проблемой: кажется, что у него все есть, что подарить – неизвестно. Но 2018 год подготовил несколько модных и стильных новинок, которые отлично подойдут в роли подарка. Чтобы не ошибиться, выбирая подарки близким, и сделать оригинальный и приятный сюрприз – выберете часы в деревянном корпусе. Это стильно, полезно, необычно. Ваш друг, родственник или коллега обязатель...
Новости компаний
22 марта на базе Константиновского профессионального лицея в Донецкой области торжественно открыли Школу поварского искусства. Теперь все студенты региона, обучающиеся на пищевых и кулинарных специальностях, смогут бесплатно проходить мастер-классы под руководством опытных шеф-поваров. Они будут готовить на современной, удобной кухне, оснащенной необходимым профессиональным оборудованием. Для обустройства Школы Фонд Бориса Колесникова реконструировал стол...
Новости по теме