Выбираем производственные столы и мойки из нержавейки для профессиональной кухни!

Основой производственной кухонной мебели на любой кухне бара, ресторана или кафе являются различные виды моечнных ванн и столов которые изготавливаются из нержавеющей стали высокого качества. Компания HotMax поделилась с нами информацией относительно того каких размеров существуют столы и мойки, а так же рассказали об их функциональных возможностях. 

Производственый стол

Основные размеры и характеристики производственных столов:

• ширина: 500мм, 600мм, 700мм;
• длина: от 700мм до 2000мм;
• каркас стола: нержавейка или эмалированное покрытие;
• дополнительная полка из нержавейки или оцинкованной стали.

Каждый производственный стол имеет специальный пристенный борт высотой 50мм. Он препятствует рассыпанию сыпучих продуктов и проливания различной жидкости за стенку стола. 

Для изготовления столов используется две различные марки стали: 430 пищевая хромированная нержавеющая сталь которая имеет свойства намагничивания и 304 пищевая нержавеющая сталь, она не магнитится и более устойчива при окислении различными жидкостями. 

Производственные столы выполняют различные роли на профессиональных кухнях. Одни используются для раздела мяса, очистки овощей и фруктов, на других же устанавливается различное технологическое оборудование: слайсеры, хлеборезки, тостеры, миксеры и многое другое. 

В основном все модели столов имеют специальные вкручивающиеся ножки которые позволяют удобно и точно выставить стол на неровном полу. Так же они имеют пластиковое или прорезиненное покрытие для защиты от проскальзывания во время интенсивной работы оборудования на столе. 

Моечные ванны чаще всего приобретают следующих размеров и комплектации:

• длина от 400мм до 1800мм;
• ширина от 400мм до 700мм;
• глубина ванны от 200 до 300 мм;
• количество секций: от одного до трех;
• комплектация фильтром-жироотделителем в случае необходимости. 

Сталь которая используется для изготовления каркасов аналогичная производственным столам 430 и 304 марка. Основное предназначение на промышленных кухнях: мытье овощей, фруктов, мяса и рыбы, посуды и различного кухонного инвентаря. 

Прочная конструкция имеет хорошую устойчивость и аналогичные противоскользящие вкручивающиеся ножки как и у производственных столов. Некоторые клиенты по заверению компании HotMax также приобретают дополнительную полку из оцинкованной стали которая устанавливается внизу мойки.