Киевские студенты посетили ведущие пищевые предприятия Донецкой области

20-21 ноября сорок студентов киевского Национального университета пищевых технологий побывали на ведущих отраслевых предприятиях Донецкой области – «Конти», «АПК-Инвест» и «Артвайнери». Двухдневную поездку организовал благотворительный Фонд Бориса Колесникова с целью ознакомить будущих специалистов с производством продукции, помочь им с практикой и трудоустройством.

20 ноября студенты в сопровождении преподавателей посетили Бахмутский завод игристых вин «Артвайнери». Представители предприятия показали им подземное производство шампанского. Молодежь имела возможность войти в каждый цех и увидеть все тонкости технологического процесса.

Это было не единственное мероприятие, запланированное на этот день. Вечером гостей из Киева ожидал интересный хоккейный матч в Дружковке на арене «Альтаир». Игроки команд «Донбасс» и «Ледяные волки» продемонстрировали свои спортивные способности в жестком, но интересном поединке.

21 ноября студенты отправились в Покровск, где посетили одно из ведущих животноводческих и мясоперерабатывающих предприятий Украины «АПК-Инвест». Ребят встретил директор мясоперерабатывающего комплекса Иван Башкир и провел для них экскурсию. Будущие технологи узнали о том, что предприятие было основано с нуля в 2006 году и построено по евростандартам, а само производство начинается в полях, где закладываются основы кормовой базы. Молодым людям было интересно услышать, что у «АПК-Инвест» есть свой комбикормовый завод, обеспечивающий животноводство сбалансированными кормами. Все колбасные изделия – собственного производства. На переработку поступает охлажденное мясо, которое хранится в специальных холодильных камерах с подвесными путями транспортировки. Далее остывшее сырье проходит обвалку. Готовая продукция помещается в специальные вакуумные упаковки и под торговой маркой «М’ясна весна» поставляется в супермаркеты.

Пищевиков интересовали вопросы качества продукции, а также технологические процессы, например, сколько и какие специи добавляют в колбасные изделия технологи; почему такое пристальное внимание уделяется контролю качества продукции. Интересовало гостей и то, каким образом на «АПК-Инвест» утилизируются отходы производства. Студенты получили исчерпывающие ответы на все вопросы от Ивана Башкира, а также пообщались с молодыми технологами, которые многое рассказали о тонкостях работы, в частности, как составляют и продвигают свои авторские рецепты. Затем состоялась презентация продукции предприятия. Ребята смогли попробовать все сорта колбасных изделий, которые здесь выпускаются.

– Нам подробно объяснили, рассказали о процессах производства продукции. «АПК-инвест» заслуживает внимания. Производственную практику хотела бы пройти в Донецкой области. Хотелось бы взглянуть на производственный процесс изнутри, увидеть все своими глазами. Спасибо Фонду Бориса Колесникова за интересную и насыщенную программу поездки, – отметила студентка Национального университета пищевых технологий Юлия Чемилева.

– Многое вынесла для себя из экскурсии. Я впервые в жизни увидела, как производится и хранится в погребах по старинной технологии игристое вино. Это стало возможным благодаря поездке на «Артвайнери». Интересно было прикоснуться к секретам производства. В будущем обязательно приеду в Бахмут еще раз и, возможно, поработаю на заводе, – поделилась впечатлениями студентка Национального университета пищевых технологий Инна Таранишина.

После Покровска студенты посетили Константиновское кондитерское производственное объединение «Конти». Как изготавливаются любимые сладости этой торговой марки – десерты, шоколадные вафельные конфеты «Джек», печенье «День и ночь» – ребята смогли увидеть непосредственно в кондитерском цехе. Также им позволили оценить вкусовые качества свежеприготовленных сладостей. Будущие кондитеры и технологи стали свидетелями замеса теста, увидели, как наносится на вафельные слои начинка и покрывается шоколадом готовое изделие. А потом на фоне кондитерского производства был сделан снимок на память о поездке.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Происшествия
Происшествие случилось 18 июня около 19:40. Пострадавших нет. Проводятся оперативно-розыскные мероприятия по установлению лиц, причастных к правонарушению. Об этом сообщают в Бахмутском отделе полиции. В дежурную часть полиции Бахмута около 19:48 поступило сообщение о том, что в бывшем доме культуры «Машиностроитель» произошло возгорание. На место происшествия выехала следственно-оперативная группа. В результате огнем повреждены 2 верхних этажа здания и кр...
Спорт
19 июня 2019 на футбольном поле Бахмутского спортивного комплекса «Металлург» прошел товарищеский матч по футболу среди сборных команд Госпогранслужбы и Операции объединенных сил в память генерала-майора Государственной пограничной службы Украины, Героя Украины Игоря Момота. В начале матча председатель Донецкой областной государственной администрации Александр Куць поздравил спортсменов и выразил благодарность организаторам мероприятия. «Спасибо всем, кто...
Криминал
50-летний гость дважды ударил ножом жителя Бахмутского района в область грудной клетки. Уже через несколько часов полицейские задержали злоумышленника. Пострадавший находится в больнице. 17 июня в дежурную часть полиции поступило сообщение из больницы о том, что у них госпитализирован 81-летний пенсионер с проникающим ножевым ранением. Проведя оперативные мероприятия, полицейские установили все обстоятельства преступления. Оказалось, что накануне вечером п...
Общество
Очередной жертвой «сотрудников банка» стала 43-летняя женщина, которая действовала по их четким указаниям и потеряла все свои сбережения. По данному факту правоохранителями открыто уголовное производство. В дежурную часть полиции Бахмута обратилась жительница Соледара с заявлением о том, что ее обманули. Выяснилось, что накануне потерпевшей пришло смс с предупреждением о блокировании банковской карты и номер телефона специалиста банка. Женщина созвонился с...
Новости компаний
Неожиданный подарок получили школьники Донецкой области, занявшие призовые места в региональных олимпиадах по математике, физике, химии, географии и английскому языку. Благотворительный Фонд Бориса Колесникова пригласил одиннадцать призеров областных олимпиад во Францию. В программе поездки – экскурсия по достопримечательностям Парижа, день отдыха в тематическом парке развлечений Диснейленд, а также посещение крупнейшего международного авиакосмического са...
Общество
19 июня в Городском центре культуры и досуга имени Евгения Мартынова состоялся торжественный педсовет по вручению дипломов выпускникам Бахмутского профессионального аграрного лицея 2019 года. С выпуском присутствующих поздравила директор лицея Елена Канделюк вручила дипломы и свидетельства выпускникам. В этот день дипломы специальностей парикмахеров, трактористов-машинистов, слесарей и водителей получили 96 выпускников лицея. Юношей и девушек с праздником...
Новости компаний
Источник бесперебойного питания защищает компоненты систем безопасности от поломки и поддерживает их работоспособность при сильных перепадах напряжения или внезапном отключении электричества. В случае ЧП бесперебойник мгновенно переключает нагрузку на аккумулятор, обеспечивая плавный переход от постоянного питания к резервному. Эксперты интернет-магазина Bezpeka-Shop рассказали, как работает блок бесперебойного питания и какую роль играет устройство в сист...
Экология
Сегодня в легкоатлетическом манеже «Металлург» города Бахмут состоялось торжественное открытие спартакиады среди лиц с инвалидностью «Сила духа». Спартакиада стала уже традиционным общенациональным событием и проводится с целью поддержки у пострадавших вследствие несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, в том числе инвалидов труда, целеустремленности в преодолении личных физических границ, реабилитации средствами физической культу...
Происшествия
18 июня в 19:57 на телефон Службы спасения «101» поступило сообщение о пожаре, который произошел в здании бывшего Дома культуры «Машиностроитель» в г. Бахмут Донецкой области. На место происшествия немедленно выехали дежурные отделения 8-го Государственного пожарно-спасательного отряда. Спасатели, которые первыми прибыли на место пожара, выяснили, что огнем охвачен 3 этаж и кровля здания на всей площади 750 кв. м. На момент возникновения пожара Дом культур...