С начала учебного года не все школьники Бахмута были обеспечены горячим питанием

Большой резонанс среди родителей школьников вызвала тема обеспечения горячим питанием учащихся общеобразовательных учреждений с начала учебного года.

Почему возникла такая проблема и как скоро она разрешится в интервью журналисту сайта «06274» рассказала заместитель начальника Управления образования Алла Таранник.

Алла Афанасьевна, почему возникли проблемы с обеспечением горячим питанием школьников города?

– До начала 2017/2018 учебного года много лет услугу обеспечения питанием учащихся школ Управления образования горсовета предоставляло ООО «Школьник», руководитель – Лариса Вялкова. Также ОШ №7 питанием обеспечивала частный предприниматель Панченко. В феврале 2017 года произошло ЧП в ОШ №5: массовое отравление детей. Тогда при исполкоме была создана комиссия, проводила исследования областная Госпродпотребслужба, был составлен акт о нарушении ООО «Школьник» санитарно-гигиенических правил и норм по хранению продуктов питания и по технологии приготовления пищи. Поэтому ООО «Школьник» после этого инцидента утратил свою репутацию. В июле мы запустили первый тендер в системе Prozorro на услуги питания, и получилось так, что только по второму лоту (обеспечение питанием школ №1, №4, №5 и №7 – прим. ред.) состоялись торги: победила ЧП Галина Панченко. По первому лоту (остальные семь школ – прим. ред.) торги были отменены. Участники – ООО «Школьник» и ЧП Тодорова – допустили ошибки в тендерной документации. Торги были отменены и назначены на другое время, на 28 августа. По результатам этого аукциона победило ООО «Школьник». Но, имея на руках акт о нарушении санитарно-гигиенических норм, с выводами комиссии, тендерный комитет не имел права не обратить внимания на сложившуюся ситуацию, и предпочтение было отдано ЧП Тодоровой. Директор Лариса Вялкова подала жалобу в Антимонопольный комитет. Комитет приостановил процедуру торгов, заключение договора с Ириной Тодоровой и назначил заседание, разбирательство по данной жалобе на 21 сентября.

До этого времени, какие были приняты меры, чтобы с 1 сентября учащиеся этих семи школ были обеспечены питанием?

– Чтобы не лишать питания школьников, Управлением образования было принято решение заключить временный договор с ЧП Тодоровой с 1 сентября. В первый учебный день было предоставлено питание только тем детям, которые питаются за счет бюджетных средств (учащиеся 1-4 - х классов и дети льготных категорий). Для этих школьников были закуплены порционные соки и бисквиты. Нужно отдать должное Ирине Сергеевне, которая до того, как будут перечислено финансирование из бюджета, за свои средства закупает все продукты.

Обеспечиваются ли питанием остальные школьники? Ведь если в пятницу 1 сентября было немного уроков в школах, то сейчас полноценное горячее питание должны получать все дети без исключения.

– Со вчерашнего дня, несмотря на определенные трудности, во всех школах, для всех учащихся организовано горячее питание. Очень сложно полноценно организовать рабочий процесс, поскольку и сегодня продолжается набор специалистов для работы в столовых.

Ирина Тодорова, которая также приняла участие в беседе, рассказала, что свою предпринимательскую деятельность она на сегодняшний день ведет в Луганской области, так как сама родом из Попасной.

Ирина Сергеевна, есть ли у вас опыт работы со школьными столовыми?

– Я уже 23 года занимаюсь частным предпринимательством. Весь этот период я имею дело с общественным питанием. Сейчас я очень хорошо знаю, где можно выгодно купить качественные продукты. Сейчас я работаю с такими известными поставщиками продуктов, как ТМ «Наша ряба», с сетевым поставщиком сыпучих продуктов «Пирожковый рай», с производителем молочных продуктов, соков и вод – «Геркулес», с Харьковской бисквитной фабрикой «Бисквит-Шоколад», а также ООО «Бахмут-Хлеб».

Какие новшества Вы планируете внести в меню или рабочие процессы, если решение Антимонопольного комитета будет в Вашу пользу?

– Уже сейчас мы намного упрощаем рабочие процессы. Благо, что сейчас возможно приобрести продукты уже в подготовленном виде: например, куриный фарш, филе, нарезанный хлеб. И не приходится прибегать к устаревшим методам, чтобы разделывать целых кур или нарезать вручную более тысячи кусочков хлеба. Меню у нас питательное: каши, котлеты, сосиски в тесте, в большом ассортименте выпечка.

Ирина Сергеевна, сейчас среди родителей питание детей – наиболее обсуждаемая тема. Естественно, Вы не можете прогнозировать решение комитета, но как быстро вы рассчитываете все же разрешить данные проблемы?

– Хочется обратиться к родителям, чтобы они с пониманием отнеслись к сложившейся ситуации и немного потерпели. Я выполню эту работу, через две недели мы наладим полноценно рабочий процесс. Я не подведу коллективы, которые уже на меня надеются. Вы знаете, я давно не была в школах и была приятно удивлена, как красиво одеты дети, что родители изыскивают возможность их хорошо одевать. И я хочу сказать, что мы их и кормить будем хорошо, все должно соответствовать.