User views view_news rubric_id news_rubric_id 3

Осторожно: ботулизм!

Основным возбудителем ботулизма этого года является вяленая и сушеная рыба.

Ботулизм – тяжелое токсическое инфекционное заболевание, в результате которого поражается нервная система. Тяжелая форма заболевания может привести к летальному исходу.

За три месяца в Украине от ботулизма погибли девять человек. Всего в стране за этот период зафиксировано 62 случая заболевания тяжелой инфекцией.

Первые случаи заболевания ботулизмом в 2017 году были зафиксированы в Киеве. Еще в мае смертельную болезнь обнаружили у трех человек, один из них скончался. Позже в Киеве ботулизмом заболел еще один человек. Также ботулизм обнаружили в Херсонской (1 случай), Винницкой (2 случая), Сумской (1 летальный случай ботулизма), Полтавской (1 летальный случай), Одесской и Запорожской областях (10 случаев).

Возбудитель ботулизма постоянно существует в почве, он образует споры, чрезвычайно устойчивые к воздействию химических и физических факторов (выдерживают кипячение в течение 5 часов и погибают при 120 ° С через 30 минут). Бактерии содержат один из самых сильных в природе ядов – ботулотоксин.

Самые опасные продукты – вяленая, копченая и соленая рыба, грибы домашнего консервирования, мясные и рыбные консервы и домашняя колбаса. В Украине в 2017 году случаи ботулизма вызваны в основном потреблением вяленой рыбы.

Обращаем внимание на то, что чаще всего возбудитель ботулизма находится в рыбьих внутренностях, из которых токсин и проникает в мясо. Поэтому наиболее опасно употреблять мясо именно у ребер и икру, ведь эти части могут быть больше поражены инфекцией.

Отличить инфицированные продукты от качественных невозможно.

При заражении ботулизмом может наблюдаться не только боль в животе, тошнота, рвота, но также характерны только для данной инфекции симптомы:

    - онемение рук и ног;

    - проблемы с дыханием и усложненность глотания;

    - двоение в глазах и другие расстройства зрения.

В Украине существует проблема с обеспечением населения сыворотками от ботулизма, поскольку их производители из-за малого спроса не спешат регистрировать в Украине эти лекарственные средства. МЗ Украины уже обратилось в ВОЗ и в «Красный Крест» с просьбой предоставить сыворотку в виде гуманитарной помощи.

Поскольку основной причиной возникновения ботулизма является употребление в пищу некачественно приготовленных, испорченных продуктов, рекомендуется избегать таких продуктов, как вяленые и копченые рыба и мясо кустарного производства, тем более – не покупать продукцию сомнительного качества с рук и на стихийных рынках, ни в коем случае нельзя употреблять в пищу мясные и рыбные консервы, если железная банка раздута, деформирована. Для разрушения ботулотоксина перед употреблением консервы целесообразно прогревать до 100°С в течение 30 минут.

При первых признаках пищевого отравления необходимо срочно обращаться за медицинской помощью, а не заниматься самолечением.

Бахмут ботулизм инфекция заболевание рыба мясо вяленые консервы смертельныеслучаи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
745 просмотров в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Как выяснили правоохранители, тяжелыми последствиями завершилась ссора между мужчинами. Вещественное доказательство – нож – изъято и приобщено к материалам уголовного производства. В дежурную часть полиции Бахмута поступило сообщение от работников скорой медицинской помощи о том, что ими с ножевым ранением был госпитализирован 25-летний местный житель. Правоохранители установили, что в тот день к 39-летнему подозреваемому пришел пострадавший в гости. Во вр...
Общество
16 февраля на стадионе «Металлург» г. Бахмут состоялась благотворительная акция от Анны Куркуриной, сообщает пресс-служба горсовета. Самая сильная женщина планеты Анна Куркурина (в 2008, 2010 и 2012 годах Анна становилась абсолютной мировой чемпионкой по пауэрлифтингу (силовому троеборью, которое требует от спортсмена приседания со штангой, отрыв штанги от помоста и подъем штанги из положения лежа). В свои 51 Анна является не только абсолютной чемпионкой –...
Происшествия
35-летний мужчина увидел потерпевшую на улице и сразу спланировал свое преступление. Благодаря предоставленным приметам, сотрудникиполиции разыскали злоумышленника, и сейчас он привлекается к уголовной ответственности за совершенное преступление. Правонарушитель шел по улице и увидел женщину, которая шла с сумкой в ​​руках. Вор понимал, что просто так его жертва вряд ли отдаст свое имущество, поэтому он подбежал со спины и силой вырвал сумку из рук потерпе...
Общество
Чиновник был председателем участковой избирательной комиссии во время проведения незаконного референдума оккупационными властями «ДНР». Артемовским горрайонным судом Донецкой области оглашен приговор по делу депутата Северского городского совета Бахмутского района, который признан виновным в совершении уголовного преступления, предусмотренного ч. 2 ст. 110 УК Украины, то есть в умышленных действиях, совершенных с целью изменения границ территории или госуд...
Общество
По данным Укргидрометцентра, сегодня, 21 февраля на Донетчине порывы ветра 15-20 м / с. 22-24 февраля ожидается изменение погодных условий. 22 февраля – умеренный снег (восстановление снежного покрова высотой 1-6 см), местами налипание мокрого снега; снижение температуры ночью до 3-10 ° мороза, днем ​​до 0-6 ° мороза. 23-24 февраля сохранится холодная без осадков погода с температурой ночью 6-12 ° мороза, днем ​​2-7 ° мороза. 24-25 февраля Укргидромецентр...
Общество
Сегодня на пришкольной площадке Бахмутской общеобразовательной школы I-III ступеней № 18 им. Дмитрия Чернявского состоялась городская патриотическая акция, посвященная Дню памяти Героев Небесной Сотни. В Украине сегодня, 20 февраля 2019, чествуют память Героев Небесной сотни, погибших во время расстрелов на Майдане в ходе Революции Достоинства. Имя бахмутчанина Дмитрия Чернявского стало в один ряд с именами других Героев Небесной Сотни. Сегодня Бахмутская...
Происшествия
35-летний бахмутчанин перечислил деньги за Интернет-заказ, который оказался пустым обещанием мошенника. В этот же день злоумышленники сняли денежные сбережения с банковской карты местного жителя. В обоих случаях правоохранители устанавливают личности злоумышленников. В дежурную часть полиции Бахмута обратился 44-летний мужчина и пожаловалась на то, что неизвестный незаконно завладел его деньгами. Выяснилось, что он заказал в Интернете мотоблок, отправил «п...
Происшествия
Утром 20 февраля 4:13 диспетчер Службы спасения «101» получил сообщение о пожаре в тепловозе, следовавшем по маршруту «ст. Северск – ст. Попасная». Происшествие произошло вблизи с. Берестовое Бахмутского района Донецкой области. Бойцы 8-го Государственного пожарно-спасательного отряда, прибывшие на место происшествия, выяснили, что возгорание произошло в кабине машиниста. Тепловоз следовал с вагонами угля и цистерной с серной кислотой. Пожарные немедленно...
Новости компаний
Каждый раз, когда необходимо выбрать подарок близкому человеку, многие люди сталкиваются с проблемой: кажется, что у него все есть, что подарить – неизвестно. Но 2018 год подготовил несколько модных и стильных новинок, которые отлично подойдут в роли подарка. Чтобы не ошибиться, выбирая подарки близким, и сделать оригинальный и приятный сюрприз – выберете часы в деревянном корпусе. Это стильно, полезно, необычно. Ваш друг, родственник или коллега обязатель...