Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе

Никогда бы не подумал, что в таком шумном месте у Нового рынка, можно создать такое тихое место. Любимое горожанами кафе «Густо», в котором есть три разных по оформлению зала и огромная летняя площадка, открыло еще один уголок для посетителей. Там где установлен летний бар, есть почти неприметный вход в дворик, который устроители назвали китайским. Да, действительно, тут все говорит о восточном стиле – беседки и мебель, дорожки и фонарики, повара и официанты, одетые в кимоно. Но подтверждает название не столько это, сколько необычная еда, которую здесь подают. И способ приготовления по технологии WOK сильно отличается от того, к чему мы привыкли. Хотя, на первый взгляд все как обычно.

Не пугайтесь этого странного слова «WOK». Это большая круглая и глубокая сковорода, которая применяется в Китае. Из-за формы сковороды ингредиенты направляются в центр к источнику жара, а из-за постоянного помешивания, продукты меньше принимают на себя жир и масло. А большая температура дает возможность им быстрее приготовиться, сохраняя свои полезные свойства и витамины. Продукты сохраняют свой аромат, овощи покрываются вкусной, хрустящей корочкой.

На первый взгляд, ингредиенты нам знакомы, но благодаря технологии WOK они приобретают новый, дивный вкус. Вот, например, столь привычная лапша, приготовленная вместе с мясом и овощами, удивит ваши традиционные взгляды. Вроде бы такое можно приготовить и дома, но повара уверяют – у вас получится обычное блюдо, но никак не с восточным вкусом и колоритом!

Конечно же, как и в любой восточной кухне, тут есть и необычные составляющие. Например, коралловый гриб, маринованный бамбук, устричный соус. На первый взгляд звучит странно, но китайцам можно доверять – уж они-то всегда знали толк в хорошей еде, а так же, умели красиво и торжественно ее оформить на блюде и подать дорогим гостям.

Если вас удивляет бамбук или соус из устриц, можно заказать картофель «Ямато» с беконом и луком, или лапшу «Дан Дан» с курицей и овощами. Приятно дополнит ужин рыбный суп «Том Ям Пла» из филе горбуши с болгарским перцем и перцем чили. Для любителей «изюминки» повара предложат гостям рисовую лапшу «Чау-Мэй» и гречневую лапшу «Гунн Бао» с мясом и овощами. Кстати, в приготовлении всех блюд есть и элемент небольшого шоу – повара готовят заказанную еду прямо перед гостями, что делает поход в кафе еще более необычным и интересным.

В китайском дворике подают и вполне европейское гриль-меню. Это свиной или куриный стейки, жареные колбаски «Мариенплац» и «Братвурст» с жареными баклажанами и томатами, лосось и овощи на гриле. Впрочем, все перечислить трудно. Повара, которые обучались в лучших ресторанах, имеют на вооружении несколько десятков разных способов утолить не только голод посетителя, но и удовлетворить изыски привередливых гурманов.

Но самое приятное, что отличает это место от десятков других – очень уютные, комфортабельные беседки, в которых никакие посторонние взгляды не потревожат ваш отдых. Это действительно приятный во всех отношениях дворик. Китайский дворик в ГУСТОнаселенном районе…

Информация предоставлена на правах рекламы

Густо Новый рынок китайская кухня
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
1497 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Более 730 первоклассников в этом учебном году примут общеобразовательные учреждения Бахмута. Чтобы встретить школьников в Новой украинской школе, в учреждениях города проводятся значительные преобразования. С 1 сентября будет действовать Новая украинская школа, а это значит, что уже в этом году первоклассники начнут получать качественно новое образование по новой программе. Так, Бахмутская общеобразовательная школа №18 им. Дмитрия Чернявского готова открыт...
Происшествия
65-летний мужчина во время телефонного разговора с «представителем банковского учреждения» сообщил реквизиты своей банковской карты и уже через минуту получил смс о снятии всего денежного остатка. Полицейские устанавливают личность мошенника. В дежурную часть Бахмутского отдела полиции поступило заявление от жителя Соледара о том, что его обманули неизвестные. Выяснилось, что пострадавшему позвонил незнакомец и сказал, что его карта заблокирована и чтобы р...
Общество
В понедельник, 20 августа в 11:00 в Светлодарске (площадь у Дворца Культуры) представители гуманитарных организаций проведут мероприятие, посвященное Всемирному дню гуманитарной помощи. 19 августа 2003 года 22 сотрудника Организации Объединенных Наций (ООН) были убиты во время бомбежки штаб-квартиры в Багдаде. Ежегодно во всем мире в этот день чтят память тех, кто потерял жизнь, работая в сфере гуманитарной помощи, а также выражают благодарность тем, кто п...
Общество
Для детей и учителей Бахмутского учебно-воспитательного комплекса «Общеобразовательная школа I-III ступеней №11 – многопрофильный лицей», где проходит реконструкция здания, учебный год начнется в понедельник, 3 сентября, как и во всех школах Украины. Но в связи с ремонтными работами занятия будут проходить в новом здании учебного корпуса УВК и других учреждениях образования. Напомним, что в школе сейчас проходит реконструкция здания при финансировании Евро...
Новости компаний
В Приазовье российская агрессия ворвалась в августе 2014 года. До этого времени юг Донецкой области лишь наблюдал со стороны за событиями в Славянске, Донецке, Иловайске… В первые месяцы российской агрессии на фронтах этой необъявленной войны царил настоящий хаос. Да, собственно, и линии фронта никакой тогда не было. Локальные укрепления, блокпосты, не связанные друг с другом. Разрозненные, малочисленные добровольческие подразделения, немотивированная и де...
Общество
Объявлены 50 полуфиналистов премии Global Teacher Prize Ukraine. Среди них – Татьяна Бак, учитель физики в ОШ №10. Отметим, что Global Teacher Prize Ukraine – это ежегодная национальная премия страны, которая определяет лучших учителей Украины. Цель премии Global Teacher Prize Ukraine, которая проводится под эгидой мировой, – изменить отношение к профессии учителя, поднять ее престиж и выявить как можно больше учителей-инноваторов, рассказать о них всей ст...
Криминал
Ранее судимый бахмутчанин украл из магазина женские сумочки и планировал их перепродать. Участковые офицеры полиции по горячим следам установили вора-рецидивиста. Недавно в полицию Бахмута обратилась продавец одного из магазинов города, которая сообщила о краже женских сумок. В течение суток участковые офицеры полиции установили и задержали вора. Им оказался 33-летний местный житель, который после совершенной кражи планировал перепродать похищенное. Как вы...
Общество
В штабе операции Объединенных сил рассматривают возможность закрытия КПВВ «Майорское», которое расположено в Бахмутском районе, из-за провокационных обстрелов со стороны российско-оккупационных войск. Об этом сообщается на странице ООС в Фейсбуке. В штабе отмечают, что дорожный коридор «Горловка-Бахмут» остается одним из главных гуманитарных путей в Донецкой области, которым, спасаясь от сложной социально-экономической ситуации на временно оккупированных т...
Общество
Уже семь врачей КНП «Центр первичной медицинской помощи г. Бахмута» заключили максимальное количество деклараций с пациентами. По состоянию на 15 августа количество заключенных деклараций с врачами составляет 35 166, что составляет 46,6% всего населения. Об этом сообщают в Центре первичной медицинской помощи г. Бахмута. Так, согласно Приказа МЗ Украины от 19.03.2018 №504 еще два врача Центра достигли рекомендованного объема врача согласно специализации. Вр...