Все мы любим кушать такое лакомство, которое называем, с любовью, мороженым. Но большинство из нас, даже не задумывались, как оно появилось на самом деле.

Еще три тысячи лет назад, в богатых китайских семьях, на десерт, подавали соки, сделанные на основе различных фруктов, да еще и в очень холодном состоянии. Царь Израиля, очень любил замороженные соки. Еще в те времена, врач, по имени Гиппократ, говорил, что для укрепления иммунитета, необходимо есть мороженое.

Существует очень много историй которые связаны с мороженым. По древним летописям, в семьсот восьмидесятом году, один из халифов, смог привезти в Мекку, большой караван с верблюдами, на котором была гора снега!

рецепты приготовления мороженого еще долго оставались в тайне. Кулинары богатых семей, знавшие рецепты, не имели права раскрывать секреты.

Не смотря на все эти тайны, рецепт по приготовлению мороженого, прошли по всем европейским странам.

Невозможно себе представить жаркое лето без очередной порции ледяного мороженого.

По составу, мороженое может быть различным.

Приведем список того, которое основывается на животных жирах.

? Молочное – содержит маленькое содержание жира, основанного на молоке, порядка трех с половиной процентов и сахара.

? Сливочное – содержит пятнадцать процентов сахара

? Пломбир- Это одно из жиросодержащих и калорийных продуктов. Оно является самым вкуснейшим из всех. В нем содержится пятнадцать процентов жира.

Имеет место быть такой вид мороженого, который основывается на жирах растительных. В таком продукте есть как кокосовое, так и масло пальмыСорбет – это мороженое, в состав которого входят фрукты и ягоды, а также молочный жир и сухое молоко.

Фруктовый лед – фруктовый сок, который замораживают на значительно низкой температуре.

Также мороженое делят на:

? Диабетическое мороженое (присутствует сахарный заменитель);

? Эксклюзивное (необычные компоненты);

? Необычное (в составе могут быть даже овощи!);

? Мороженое для животных (наличие полезных компонентов и витаминов для животных).

По вкусу, мороженое тоже подразделяется на несколько сортов, приведем самые известные из них:

? Ванильное (на основе ванили);

? Шоколадное (практически все мороженое покрыто шоколадом, включая и внутренее содержание);

? Кофейное (основу составляет кофе дорогих сортов);

? Со вкусом ягод, и овощей;

? Ореховое (наличие большого количества орехов);

? Крем-брюле.

На каждого любителя, существует свой, определенный вкус мороженого!