Торт – главное блюдо любого детского праздника, но и взрослые любят сладкое не меньше, хоть и не всегда в этом признаются. Десертом из магазина уже никого не удивишь, а готовить домашние лакомства зачастую бывает просто некогда. Но это не значит, что больше нет возможности удивить своих близких и чтобы это сделать, достаточно заказать торт в кондитерской.

Если раньше торт всегда имел круглую форму, а украшениями могли служить разве что сливки, фрукты и глазурь, то сейчас кулинарные возможности способны удовлетворить даже самые смелые идеи. Например, можно заказать торт в виде футбольного мяча, машины ил даже огнетушителя. Не стоит останавливать свой выбор на стандартных решениях, проявите фантазию и восторженные возгласы вам обеспечены. Торт на заказ состоит из двух основных элементов – оформление и начинка. В этой статье мы рассмотрим каждый из них.

Начинка

Готовое изделие должно быть не только красивым, но и вкусным, иначе это уже не торт. В разных кондитерских различный ассортимент. Примерные возможности кондитеров можно оценить на сайте сладкой мастерской Арины Константиновы в Краснодаре - arinatort.ru. Общие рекомендации по выбору следующие:

  • Для детей не следует выбирать слишком сладкую начинку или масляный крем и тем более алкогольную пропитку.
  • Избегайте безе и песочные коржи – они трескаются и при нарезке, десерт быстро потеряет вид.
  • Слишком легкий торт может не выдержать вес украшений и провалиться. Особенно это касается тортов, украшенных мастикой.

Оформление

Определившись с начинкой, пора выбрать украшения. Для начала определитесь с формой торта. Стандартные – круг и квадрат. Если вы хотите получить десерт другой формы, принесите с собой примерный эскиз или фотографию. Обязательно помните, что это не сувенир, а лакомство, которое нужно есть. К примеру, дарить ребенку торт в виде любимого кота Васьки, а потом есть его – не самая хорошая идея.

Далее необходимо определиться с декоративными элементами и фигурками. Если вы хотите много фигур, лучше остановить выбор на марципановой мастике. Подумайте над цветовой гаммой – не стоит бояться ярких цветов. Сейчас все красители производятся из натуральных продуктов с минимальным количеством искусственных добавок, однако это все таки красители у некоторых людей могут вызвать аллергическую реакцию. Еще один важный момент при выборе красителя – не забывать что он красит. То есть съев кусок ярко-зеленого торта, можно получить зеленые пальцы и губы. По этой причине, слишком яркие фвета не подходят маленьким детям и торжествам по случаю свадьбы. В сложные фигурки кондитеры иногда вставляют палочки и трубочки. О наличии подобных несъедобных элементов кондитер сообщает сам, но если этого не случилось, обязательно спросите.

Желаем вам удачи при выборе сладкого подарка для себя и своих близких.