Итальянская самбука – выбор настоящих гурманов

Вряд ли истинный ценитель хорошего алкоголя ни разу не пробовал самбуку. Необычный аромат и вкус, авторская рецептура – все это подкупает любителей необычных алкогольных вкусов. Однако, редко кто из гурманов, посещая магазин алкоголя задумывается, почему самбука предложена в ассортименте лишь ограниченного числа брендов? Давайте разбираться в интересном происхождении этого напитка.

История итальянского ликера

Прародительницей итальянской самбуки считается обычная анисовка – ликер, настоянный на аниске. Изначально настойка использовалась в медицинских целях. Она продавалась в итальянских аптеках в качестве микстуры от различных недугов. Однако, в последующем после нескольких манипуляций анисовка стала одним из самых популярных и необычных в мире видов алкоголя.

Как именно это произошло, никто не знает. Существует легенда, которая говорит о том, что самбука получилась случайно. Крестьянин на свадьбу своей дочери готовил гостям хорошую анисовку. Но добавляя туда черную бузину несколько ошибся с ингредиентами, добавив несколько больше трав и цветов. Напитку суждено было отправиться в погреб. Однако гости так разошлись, и крестьянин достал испорченный алкоголь, уповая на то, что гости просто не заметят разницы. Но этот напиток настолько пришелся по вкусу гостям, что его начали производить отдельно.

Но связывают историю этого ликера с одним человеком – Луиджи Манци. Именно он в средине 19-го века впервые представил миру настоящую традиционную самбуку. Рецепт напитка был авторским, и доступен такой алкоголь был исключительно в ассортименте дома Моллинари. Кстати, именно сегодня больше половины рынка принадлежит ему. Напиток стал настолько популярен, что распространился по всему миру, где экспериментируют со способами его подачи и коктейлями на его основе.

Несколько секретов самбуки

Рецепт производства до конца не известен и сегодня. Единственным неоспоримым фактом является содержание аниса в напитке, перегонка трав и тройная их дистилляция. Какие ингредиенты добавляются в напиток потом – строгая тайна. Подается хорошая самбука с «мухами» - кофейными зернами, которые поджигаются при подаче, отдавая напитку характерный аромат. Вообще сочетание кофе и самбуки считается практически классическим и наиболее удачным.

самбука алкоголь
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
7 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Более 730 первоклассников в этом учебном году примут общеобразовательные учреждения Бахмута. Чтобы встретить школьников в Новой украинской школе, в учреждениях города проводятся значительные преобразования. С 1 сентября будет действовать Новая украинская школа, а это значит, что уже в этом году первоклассники начнут получать качественно новое образование по новой программе. Так, Бахмутская общеобразовательная школа №18 им. Дмитрия Чернявского готова открыт...
Происшествия
65-летний мужчина во время телефонного разговора с «представителем банковского учреждения» сообщил реквизиты своей банковской карты и уже через минуту получил смс о снятии всего денежного остатка. Полицейские устанавливают личность мошенника. В дежурную часть Бахмутского отдела полиции поступило заявление от жителя Соледара о том, что его обманули неизвестные. Выяснилось, что пострадавшему позвонил незнакомец и сказал, что его карта заблокирована и чтобы р...
Общество
В понедельник, 20 августа в 11:00 в Светлодарске (площадь у Дворца Культуры) представители гуманитарных организаций проведут мероприятие, посвященное Всемирному дню гуманитарной помощи. 19 августа 2003 года 22 сотрудника Организации Объединенных Наций (ООН) были убиты во время бомбежки штаб-квартиры в Багдаде. Ежегодно во всем мире в этот день чтят память тех, кто потерял жизнь, работая в сфере гуманитарной помощи, а также выражают благодарность тем, кто п...
Общество
Для детей и учителей Бахмутского учебно-воспитательного комплекса «Общеобразовательная школа I-III ступеней №11 – многопрофильный лицей», где проходит реконструкция здания, учебный год начнется в понедельник, 3 сентября, как и во всех школах Украины. Но в связи с ремонтными работами занятия будут проходить в новом здании учебного корпуса УВК и других учреждениях образования. Напомним, что в школе сейчас проходит реконструкция здания при финансировании Евро...
Новости компаний
В Приазовье российская агрессия ворвалась в августе 2014 года. До этого времени юг Донецкой области лишь наблюдал со стороны за событиями в Славянске, Донецке, Иловайске… В первые месяцы российской агрессии на фронтах этой необъявленной войны царил настоящий хаос. Да, собственно, и линии фронта никакой тогда не было. Локальные укрепления, блокпосты, не связанные друг с другом. Разрозненные, малочисленные добровольческие подразделения, немотивированная и де...
Общество
Объявлены 50 полуфиналистов премии Global Teacher Prize Ukraine. Среди них – Татьяна Бак, учитель физики в ОШ №10. Отметим, что Global Teacher Prize Ukraine – это ежегодная национальная премия страны, которая определяет лучших учителей Украины. Цель премии Global Teacher Prize Ukraine, которая проводится под эгидой мировой, – изменить отношение к профессии учителя, поднять ее престиж и выявить как можно больше учителей-инноваторов, рассказать о них всей ст...
Криминал
Ранее судимый бахмутчанин украл из магазина женские сумочки и планировал их перепродать. Участковые офицеры полиции по горячим следам установили вора-рецидивиста. Недавно в полицию Бахмута обратилась продавец одного из магазинов города, которая сообщила о краже женских сумок. В течение суток участковые офицеры полиции установили и задержали вора. Им оказался 33-летний местный житель, который после совершенной кражи планировал перепродать похищенное. Как вы...
Общество
В штабе операции Объединенных сил рассматривают возможность закрытия КПВВ «Майорское», которое расположено в Бахмутском районе, из-за провокационных обстрелов со стороны российско-оккупационных войск. Об этом сообщается на странице ООС в Фейсбуке. В штабе отмечают, что дорожный коридор «Горловка-Бахмут» остается одним из главных гуманитарных путей в Донецкой области, которым, спасаясь от сложной социально-экономической ситуации на временно оккупированных т...
Общество
Уже семь врачей КНП «Центр первичной медицинской помощи г. Бахмута» заключили максимальное количество деклараций с пациентами. По состоянию на 15 августа количество заключенных деклараций с врачами составляет 35 166, что составляет 46,6% всего населения. Об этом сообщают в Центре первичной медицинской помощи г. Бахмута. Так, согласно Приказа МЗ Украины от 19.03.2018 №504 еще два врача Центра достигли рекомендованного объема врача согласно специализации. Вр...